有水小蛋糕
来源:美味食谱馆 1.05W
早餐有希望啦,我做的不太甜,喜欢甜的可以多加点白糖,水或牛奶分3次或多次加入,最后要留点,加入蛋糕糊中
用料
鸡蛋 | 约6个(去壳300克) |
白糖 | 160克 |
蜂蜜 | 50克 |
低筋面粉 | 300克 |
泡打粉 | 6克 |
柠檬货白醋 | 几滴 |
水(牛奶) | 160克 |
有水小蛋糕的做法
鸡蛋白糖蜂蜜放到无油无水的盆中
打蛋器打到蛋液发白(大约20分钟左右)水分多次加入蛋液中(留点水)
加入低粉和泡打粉,加入剩下的水,搅拌均匀,低落有纹路且不易消散
模具刷一层薄油(色拉油),或者倒入纸杯中,八分满
高温预热烤箱10分钟,调好的蛋糊放入烤箱中,上下火160约40分钟左右
出炉了,做好了要交作业的哦
小贴士
可以在模具里放上纸杯,这样就不粘了