蜂蜜提子小蛋糕

做法简单，口感扎实，淡淡的甜。
打发的好的话可以做15个小蛋糕。
如果消泡的多了，可以做9个小蛋糕。
   如果没有纸模可以用这个脱模膏在模具里面涂一层，轻松脱模:脱模膏:黄油+玉米油+低筋粉=2:2:1

用料  

蜂蜜提子小蛋糕的做法  

1. 鸡蛋+蜂蜜+柠檬汁一起打发。对，是全蛋打发。

2. 打发至有明显纹路。同时预热烤箱。

3. 边用打蛋器搅拌边少量多次加入玉米油，利用打蛋器搅拌均匀，同时可以减少消泡。

4. 加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

5. 面糊倒入模具，八分满，撒上葡萄干、白芝麻。震几下模具，排出大气泡。

6. 送入烤箱，170度20分钟。（每家烤箱脾气不同，温度时间仅供参考哦）

7. 时间到，出炉！好香啊。

8. 咬一口。

9. 再咬一口😄

小贴士

全蛋打发会比单独打发蛋清要时间长一点，要有点耐心。
      有的配方说全蛋打发坐温水里更好打发。
      我是直接冰箱冷藏室里拿出来，加的冰的柠檬汁，用厨师机打的，最高档打了大概7分钟左右。