卷饼式奥利奥蛋糕卷
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所用材料非常简单,操作手法和平时的戚风/海绵蛋糕操作手法完全不同,摊大饼式烤蛋糕,很有意思。我没有放柠檬汁或香草精,喜欢的话可以自行放一点调味。
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 70克 |
细砂糖(蛋黄用) | 26克 |
细砂糖(蛋清用) | 30克 |
淡奶油 | 180克 |
细砂糖(淡奶油用) | 16克 |
卷饼式奥利奥蛋糕卷的做法
所用材料非常简单,操作手法和平时的戚风/海绵蛋糕操作手法完全不同,摊大饼式烤蛋糕,很有意思。我没有放柠檬汁或香草精,喜欢的话可以自行放一点调味。
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 70克 |
细砂糖(蛋黄用) | 26克 |
细砂糖(蛋清用) | 30克 |
淡奶油 | 180克 |
细砂糖(淡奶油用) | 16克 |
卷饼式奥利奥蛋糕卷的做法