原味焦芝士蛋糕
来源:美味食谱馆 1.77W
这款是重芝士口味的蛋糕 🧀 表面虽是烧焦的,但不会发苦,反而有浓郁的焦香味,好吃得不要不要的,值得一试 😋
用料
奶油奶酪 | 300克 |
糖粉/细砂糖 | 85克 |
蛋黄(常温) | 3个 |
全蛋(常温) | 2个 |
淡奶油 | 150克 |
玉米淀粉 | 25克 |
原味焦芝士蛋糕的做法
软化奶酪 + 细砂糖/糖粉搅拌均匀。
加入三个蛋黄搅拌均匀。
再加入2个全蛋搅拌均匀。
再加入淡奶油搅拌均匀。
再筛入玉米淀粉搅拌均匀。
最后将奶酪糊过筛到6寸模具里,然后放入预热好的烤箱里烤220度20-25分钟。出炉放凉后包上保鲜膜冷藏一个晚上或最少冷藏4小时。