蛋糕 超松软的杯子戚风蛋糕 来源:美味食谱馆 2.76W 用料 鸡蛋 2个 牛奶 50 ml 低筋面粉 50克 细砂糖 40克 玉米油 15ml 白醋 5滴 超松软的杯子戚风蛋糕的做法 蛋白蛋黄分离,蛋白用电动打蛋器打气泡,加入白醋,糖分三次加入打发,打成打蛋器拿起来有小尖儿为止!打好放入冰箱冷藏。 蛋黄手动搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,加入色拉油搅拌均匀!加入筛过的面粉搅拌均匀! 两个准备搅拌 蛋白分三次加入蛋黄液,上下搅拌不要转圈搅拌!搅拌均匀放入杯子! 八分满(忽略我家是喝水的纸杯)上面可放入干果! 烤箱180度预热十分钟,放入蛋糕180度烤25分钟! 出炉 出炉,一次成功,超级松软,宝宝爱吃,麻麻开心😄! 戚风 蛋糕 杯子 松软