老式蒸蛋糕

一直怀念拜拜的老式蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕，下手做起来好简单，又快又好吃。真材实料的土鸭蛋，一点蛋腥味都没有，少糖无油版，健康饮食。

用料  

老式蒸蛋糕的做法  

1. 不需要蛋清分离，全蛋打发，简单。

2. 加糖继续打发，糖融化了转中高速打发，简单

3. 接下来加面粉，继续打发。完全融化后就可以装盘蒸了。简单的步骤。隔水蒸20分钟左右，熟的蛋糕会开裂很漂亮。

4. 上图上图

小贴士

完全随心，我们不喜欢太甜，甜就少放，无油版。次次成功，哈哈，成就感强。当早餐，给小朋友吃再合适不过了。