无油蜂蜜酸奶蛋糕
来源：美味食谱馆 2.35W
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低粉 | 40g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 酸奶 | 120g |
| 蜂蜜 | 30g |
无油蜂蜜酸奶蛋糕的做法
蛋黄与酸奶混合均匀，筛入面粉，搅拌均匀
将蜂蜜倒入蛋白中，容器隔温水将蛋白蜂蜜搅拌均匀，拿出容器打发蛋白至硬性（拉起有小勾且不塌
将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊，搅拌均匀
将蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，搅拌均匀烤箱预热150度，将蛋糕糊倒入模具中水浴烘烤1个小时，上色记得加盖锡纸
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