低卡芋泥盒子蛋糕

家里没有淡奶油...但挡不住我一颗想吃甜品的心，不仅口感上完全不输，而且更低脂不是吗？芋头真的是很好的饱腹食品，好吃又低卡，哪个女生不爱呢😏

用料  

低卡芋泥盒子蛋糕的做法  

1. 先做蛋糕片，蛋黄加牛奶玉米油搅拌均匀至看不见油花，筛入面粉搅拌均匀，蛋清＋砂糖打发至有细微纹路，混合面糊

2. 铺好油纸，烤箱170度中层20分钟，晾凉以后分切成适合的大小备用

3. 麻薯所有材料混合，盖保鲜膜大火蒸15分钟左右，趁热加入黄油揉进去，用打蛋器搅打至图片拉丝状态，然后装入裱花袋等一会组装再挤

4. 芋头和地瓜蒸熟，用勺子压碎，加入牛奶（牛奶一定要看状态先少许加入）奶粉，砂糖用均质机（打蛋器）搅打到没有颗粒，特别细腻的状态，不会容易流动

5. 混合好的芋泥很清香，颜色十分漂亮，没有淡奶油的加入吃起来也是棒棒的

6. 开始组装，最底下放蛋糕胚，然后挤入芋泥酱，之后是蜜红豆，麻薯，然后继续蛋糕片芋泥红豆麻薯...

7. 最上面一层一定是麻薯，吃起来才能比较直观的看到拉丝的状态哈，然后再铺一层肉松，其实这个顺序看心情啦，随喜~

8. 我做了2款嘻嘻

9. 有多好吃呢？舍不得停下就对了