柠香海绵蛋糕八寸
来源:美味食谱馆 2.05W
自用备忘,步骤简陋,谨慎使用🙃
用料
低筋面粉 | 90克 |
鸡蛋 | 5个 |
柠檬 | 1个 |
牛奶 | 40克 |
油 | 30克 |
糖 | 50克 |
柠香海绵蛋糕八寸的做法
备料如图
做好纸膜
1⃣️全蛋+糖 打发(斜盆约1分钟打匀;高速打发约5分钟,画8四五秒消;低速转盆调整密度1分钟)2⃣️160度预热烤箱,+柠檬汁 打匀 3⃣️+低粉J字翻拌均匀4⃣️+奶+油J字翻拌均匀5⃣️+柠檬皮J字翻拌均匀 6⃣️入磨具,5厘米处震两下 7⃣️入烤箱150度烤45分钟
出烤箱震一下脱模
放凉切块