紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）
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一种馅料，正卷-反卷两种卷法，一样满意。
用料
| 牛奶 | 45克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 1克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 馅 | |
| 荔浦芋头 | 1个 |
| 紫薯 | 4个 |
紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法
制作蛋黄糊
![紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第2张]( "紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第2张")
打发蛋白，成大弯钩状。
![紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第3张]( "紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第3张")
混合蛋白和蛋黄糊。
![紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第4张]( "紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第4张")
预热完成后，设置160度，烘烤22分钟。
![紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第5张]( "紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第5张")
趁蛋糕卷还没有凉透，就可以卷了。
将紫薯芋泥馅涂抹均匀，准备正卷。![紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第6张]( "紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第6张")
这是反卷，外表面呈毛巾状。
![紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第7张]( "紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第7张")
正卷，切块即可。
![紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第8张]( "紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第8张")
反卷，切块即可。
![紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第9张]( "紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第9张")
成品。满意！
浅紫色是真的好看！![紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第10张]( "紫薯芋泥蛋糕卷（一馅双卷）的做法步骤图 第10张")
