烈日炎炎自己动手做个雪媚娘,送给最爱的人会不会甜到心里
来源:美味食谱馆 1.42W
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,可别停不了口哦!.... “雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
用料
雪媚娘预拌粉 | 203克 |
100度开水 | 203克 |
淡奶油 | 250克 |
火龙果 | 半个 |
奥利奥饼干 | 1包 |
白棉糖 | 30克 |
雪媚娘模具 | 6个 |
烈日炎炎自己动手做个雪媚娘,送给最爱的人会不会甜到心里的做法
首先准备好需要做雪媚娘的食材。
碗放入203克雪媚娘预拌粉,倒入同比重的沸水(水的温度一定要100度)用翻拌铲进行翻拌。
大概翻拌成这个样子就可以了。(接下来就要动手了😇)
带上一次性pe手套,将雪媚娘粉团揉至光滑(揉成这样就好了😘😘😘),然后防入冰箱冷藏室降温冷藏。
取出火龙果剥皮切成小块备用。
奥利奥饼干用刮刀刮掉夹心,用擀面杖碾碎备用。
干净无油无水的盆中倒入250克淡奶油,分三次加入40克棉白糖进行打发。(不喜欢吃甜的朋友可以少放一点白棉糖)
奶油打发成这个样子就可以了。(这个样子大概是六成🤪🤪🤪)
冰箱冷藏室里取出雪媚娘粉团,分成6小份,分别擀成厚2mm的冰皮,放入雪媚娘专用模具中,加入淡奶油、火龙果粒,然后就像包包子一样包起来就可以了。
这是奥利奥饼干碎的雪媚娘。
冷藏倒扣脱模,看这就是包好的雪媚娘了。 是不是比卖的还好看?😂😂😂
哇,咬一口超满足,反正我一口气吃了三个。果然比卖的还有好吃,因为我们自己做用料比较足。☺️☺️☺️
将没吃完的雪媚娘放入冰箱冷冻室里冷冻,冷冻后可以当夏季冷饮吃。😇😇😙