超简单的广式眉豆糕

用料  

超简单的广式眉豆糕的做法  

1. 豆子提前泡半天，放置电饭锅里煮至软烂。香菇提前泡发，切碎。用葱头爆香，加入猪肉末，炒至变色，加入香菇、虾米、眉豆，翻炒片刻。加入盐和鱼露，味道大概在平时的菜的咸度，再稍微咸一点。

2. 将粘米粉和木薯粉搅拌，加入水。水要慢慢的加，用筷子搅拌，加至搅拌只剩一点点阻力就够啦。然后将炒的馅料加入到粘米粉糊里搅拌均匀，先在蒸的容器里刷层油，然后将搅拌好的糊倒进容器里。

3. 上锅蒸30分钟左右，就好啦。待冷却以后再切块哦

小贴士

可以在上面撒点葱花和芝麻，更香哦。因为我的不能马上吃完，就没撒葱花和芝麻啦。