试验制巧克力软心蛋糕A全德芙黑巧克力
来源:美味食谱馆 1.85W
家里剩下了很多德芙黑巧克力,正好新的6寸模具到了就想说烤一个巧克力蛋糕试试。
先说巧克力这次用的全是德芙的黑巧克力,就是超市里随便都能买到的那种=_=
看了一下说明里面应该本身就含有大量的糖和油脂所以这个方子就没有黄油。
因为这只是个实验的方子所以没有拍步骤图。
具体的量也还在推敲中
Ps:我用的是大概6寸的大理石不粘模,半径18cm
用料
黑巧克力 | 80g |
低粉 | 50g |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1g |
糖A | 10g |
糖B | 30g |
淡奶油 | 50ml |
椰蓉(装饰用) | 适量 |
试验制巧克力软心蛋糕A全德芙黑巧克力的做法