蛋糕 视频│巧克力慕斯的家用做法 来源:美味食谱馆 8.12K 用料 吉利丁片 5克 巧克力 巧克力 巧克力 100克+150克 视频│巧克力慕斯的家用做法的做法 冰水泡软吉利丁备用 奶油打至7分发放冰箱冷藏备用 牛奶巧克力隔温水融化 锅中倒入淡奶油,加热至40度 加入泡软的吉利丁片搅拌均匀 过筛加入融化好的牛奶巧克力里,搅拌均匀 加入打发好的淡奶油,搅拌均匀 装入裱花袋,倒入模具,放入冰箱冷冻4-6小时 成型后取出脱模 按喜好加入装饰 巧克力 家用 视频 慕斯