斑斓蛋糕
来源:美味食谱馆 2.49W
这个方子写给我自己 太好吃了 怕自己记不住
用料
鸡蛋 | 3个 |
油 | 24克 |
低筋面粉 | 51克 |
细砂糖(蛋黄) | 18克 |
细砂糖(蛋清) | 36克 |
斑斓汁 | 随缘 |
斑斓蛋糕的做法
首先两个盆,蛋清放在专门打发用的盆里。
放入 18g糖粉 24g油 斑斓精 最后筛入51低筋面粉
用手动打蛋器搅匀
分三次打发蛋白 别忘记加那36g糖粉!!别打发过度 有点硬就停
把两坨东西搅拌在一起 放入6寸烤盆 震动出气泡
烤箱预热五分钟 150度烤四十分钟