斑斓白糖糕
来源：美味食谱馆 2.57W
早上弄了这个斑斓白糖糕来给妈妈拜天神。拜神要一点红，所以她撒了一些红粉水在上面🙈第一次弄成功啦！做起来其实蛮简单的😄
用料
| 材料A | |
| 粘米粉 | 210g |
| 斑斓水（用了10多片嫩叶➕350ml的水放入搅拌机）过滤掉渣 | 225ml |
| 材料B | |
| 幼糖（不喜欢太甜可以减少） | 150克 |
| 清水 | 225ml |
| 幼盐 | 半茶匙 |
| 斑斓叶3片（打结） | |
| 材料C | |
| 即溶酵母 | 3g |
| 水 | 1.5汤匙（我放18g） |
| 材料D | |
| 玉米油 | 半汤匙 （我放5g) |
斑斓白糖糕的做法
先把材料A拌匀备用
材料B煮至糖溶化（不必滚）倒入材料A搅匀待凉
材料C调匀，加入已冷的粉浆内拌匀待发1-2小时至很多小泡泡
材料D的油加入已待发好的粉浆中搅匀
水滚后，粉浆倒入已蒸热的模具里，大火蒸20分钟即可
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小贴士
成品有点甜，不喜欢太甜的可以自行减少糖
