水果麦芬
来源：美味食谱馆 2.63W
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 泡打粉 | 少量 |
| 低筋面粉 | 一百五十克左右 |
| 冰糖粉 | 三勺 |
| 奶粉 | 1勺 |
| 安慕希酸奶 | 小半盒 |
| 芒果 | 适量 |
| 樱桃 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
水果麦芬的做法
蛋黄蛋清分离，蛋黄加冰糖粉搅匀加入玉米油继续搅拌，筛入低粉和泡打粉，安慕希酸奶倒入继续拌匀
![水果麦芬的做法步骤图，水果麦芬怎么做好吃 第2张]( "水果麦芬的做法步骤图，水果麦芬怎么做好吃 第2张")
蛋清加少量冰糖粉用电子打蛋器打至硬性发泡，分三次加入步骤一的蛋黄糊中，用翻拌手法拌匀
![水果麦芬的做法步骤图，水果麦芬怎么做好吃 第3张]( "水果麦芬的做法步骤图，水果麦芬怎么做好吃 第3张")
入烤箱烤熟即可，烤制的时间根据自己模具的形状和大小自行掌握，我大小不一的烤了三种，分别是175度17分钟，185度21分钟，190度28分钟，基本是表面开裂后再烤一小会就行了，因为水果加了很多，出炉后口感相当好
![水果麦芬的做法步骤图，水果麦芬怎么做好吃 第4张]( "水果麦芬的做法步骤图，水果麦芬怎么做好吃 第4张")
小贴士
参考了之前一个樱桃麦芬的做法做了一些改动，打发了蛋清，又添加了奶粉和酸奶，所有的食材用量其实都很随意，想放多少或者想再放点什么就是看喜欢的口味，怎么放都是可以烤的
