燕麦酸奶蛋糕卷

用料  

燕麦酸奶蛋糕卷的做法  

1. 麦片、酸奶、蜂蜜拌匀，进冰箱冷藏12小时，制成流行的隔夜燕麦酸奶粥☺

2. 酸奶粥加玉米油拌匀，再加入蛋黄拌匀☺

3. 蛋清分3次加糖，打至硬性发泡☺

4. 蛋清分3次加入到蛋黄糊中，切拌均匀☺

5. 烤箱180度，烤15分钟☺

6. 翻面，稍晾，刷蛋黄酱或沙拉酱，撒肉松，卷起定型30分钟就好了😁

小贴士

1、酸奶要用自制的非常浓稠的酸奶。2、蛋黄糊中可以加入20克熟黑芝麻，更营养好吃。