蛋糕 抹茶草莓慕斯 来源:美味食谱馆 1.1W 用料 草莓 个 抹茶草莓慕斯的做法 6寸,油纸垫底饼干底:奥利奥80,黄油35抹茶慕斯糊:酸奶50,抹茶粉5,糖粉10,吉利丁5,淡奶油100(吉利丁+酸奶叮化+抹茶粉搅匀,奶油+糖粉打发,抹茶糊过筛入奶油搅匀倒入模具冷冻)草莓慕斯糊:草莓果容50,糖粉25,吉利丁5,淡奶油100,糖粉10(果茸+糖粉锅中加热+吉利丁,淡奶油+糖粉打发,果茸糊糊过筛入淡奶油,冷冻)镜面:果茸50,糖粉25,纯净水50,吉利丁2.5,利口酒15ml(水+果茸+糖锅中加热+吉利丁,冷却后+利口酒)倒入冷藏一晚)第二天装饰 好吃 慕斯 抹茶草莓慕斯 草莓