超健康的橙香紫薯芝士蛋糕

家乡的脐橙熟了，做成芝士蛋糕抚慰味蕾和心灵。脐橙的酸甜融入芝士的浓郁中相得益彰，燕麦紫薯底代替了传统的饼干底，不仅颜值高还更低脂了，零卡代糖真是健身党的福音！

用料  

超健康的橙香紫薯芝士蛋糕的做法  

1. 将食材准备好（椰子油忘了放进去拍）

2. 紫薯隔水蒸熟

3. 橙子切片后，加入10%的糖水中煮5分钟，捞出后用厨房纸吸去多余水分备用。

4. 紫薯压成泥后加入燕麦片和椰子油混合均匀。

5. 填入方形模具中压实，烤箱180度烤20分钟拿出来备用。

6. 奶油奶酪、酸奶、橙汁、零卡糖、玉米淀粉、鸡蛋液、朗姆酒、黄油隔热水融化后搅拌均匀，也可加入10克黄油。

7. 蛋糕糊过筛（很重要）。

8. 过筛后的芝士蛋糕液倒入烤好的紫薯燕麦底中。

9. 铺上煮过的脐橙片。

10. 烤箱180度上下火烤30分钟至上色。

11. 蛋糕冷却后冷藏4小时以上，切块装饰即可。