初学者友好👉葡式蛋挞

来源:美味食谱馆 1.6W
初学者友好👉葡式蛋挞的做法步骤图

‼️烤箱是老式烤箱(不显示温度🙈)
‼️我用的2个鸡蛋的全蛋液,蛋挞就会发白一些;也可以换成5个鸡蛋的蛋黄,蛋挞就会比较黄。(封面这个稍微黄一点,因为我撒了一些芝士碎🙈)
‼️我这是第2次做~我觉得已经挺成功啦

用料  

牛奶 120克
鸡蛋 2个
奶油 50克
炼乳 8克
糖粉 30克
蛋挞皮 10个

初学者友好👉葡式蛋挞的做法  

  1. 冷冻的蛋挞皮取出,解冻。(10个)

    初学者友好👉葡式蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 分别倒入用料:牛奶,奶油,炼乳,2个鸡蛋液,糖粉,搅拌。

    初学者友好👉葡式蛋挞的做法步骤图 第3张
  3. 将搅拌好的蛋液,倒入蛋挞皮中,9分满左右即可。(我没有过筛哈)

    初学者友好👉葡式蛋挞的做法步骤图 第4张
  4. 放入烤箱,烤12-15分钟左右。
    (根据烤箱温度,以及蛋挞表面变色程度决定。我的烤箱是老式的,没有显示温度,所以就要注意观察😂)

    初学者友好👉葡式蛋挞的做法步骤图 第5张
  5. 完成。

    初学者友好👉葡式蛋挞的做法步骤图 第6张
  6. 我的烤箱,每个位置可能受热不太均匀🙈
    这张图左上角三个发白的,是2个鸡蛋液;
    右下角三个发黄的,也是2个鸡蛋液,但在表层加了一点芝士碎,所以颜色鲜艳一些。味道也挺相似的。

    初学者友好👉葡式蛋挞的做法步骤图 第7张
热门标签