快手简单的巧克力布朗尼(6寸)消耗吃不完的巧克力
来源:美味食谱馆 7.88K
基本上就是按照用料表的顺序,先隔热水融化混合的巧克力和黄油,再依次加入其他用料,再180℃烤20分钟。就ok啦!
这么简单,等以后再做时再步骤补图吧~
用料
巧克力(品牌不限) | 100克 |
黄油 | 68克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 60克 |
可可粉 | 8克 |
泡打粉 | 5克 |
牛奶 | 23克 |
朗姆酒 | 10-15g |
香草精 | 几滴 |
用小盆混合黄油和巧克力,放在热水上融化。底下的水可以加热,但无需烧开,很快就融化啦。不要让热水进到盆里。。
依次加入同时搅拌均匀:
全蛋液(搅拌好的),
细砂糖(40g是我能接受的甜度,如果喜甜可以加到60g),
低筋面粉(既然是快手版,我没有过筛),
可可粉(用的好时可可粉,无甜度),
泡打粉。
预热烤箱180℃加入牛奶,朗姆酒,香草精。朗姆酒不能省略。搅拌均匀。
如果喜欢坚果,可以在表面加坚果碎,巴旦木核桃之类的。如果喜欢有点流动的软心,可以混合进一些巧克力碎。什么都不弄的快手版如下图,浓浓巧克力味。