淡奶油变黄油

朋友给了一盒淡奶油，临近过期。本想做蛋糕用的，结果打开一看已经变成豆腐渣状。没办法只能改变一下策略了。

用料  

淡奶油变黄油的做法  

1. 1000克淡奶油全部倒入深一点的容器中，最好使用防飞溅盖。

2. 打蛋器一直打，打到飞溅很严重，出现油水分离为止。

3. 把水倒掉，尽量倒干净一些。

4. 把剩余的淡奶油渣渣倒入一个容器中，微波炉中火加热5分钟，让它完全融化。取出。这图我已经把黄油部分舀出去了。剩下的就是水分了。

5. 得到就是融化后的黄油了，把黄油倒入准备好的容器。

6. 冷冻。完成。
   1000克淡奶油除去500克水再浪费一点弄不干净的，我得到了不到300克的黄油。

小贴士

刚开始我也看了一些视频，有用网筛过滤的，有用布袋过滤的，我真是不想占用那么多东西，都弄的油腻腻的。所以我就想到了加热的办法。

1，一定要注意防飞溅。
2，水油分离之后倒掉水分中火微波炉加热。