生酮千层黄油夹心蛋糕

来源:美味食谱馆 2.85W
生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图

改编自我自己的娜帕里勇食谱。看着老公娃们吃得开心,自己馋不过,改成了生酮版。生酮友好粉不适合做酥皮,索性做成了千层皮。夹心部分保持和娜帕里勇一样,只是白砂糖换成了赤藓糖醇。绝对脂弹!面皮带着椰香,夹心厚厚的黄油…一层面皮一层肥厚的黄油夹心,太满足太好吃了!
配方无私公开,操作有难度,手残党慎重🤪
夹心部分配料如下,方法见我的另一个食谱娜帕里勇中的夹心部分做法。
肥死也要吃三块的娜帕里勇:_title_a

用料  

夹心部分
牛奶 100克
赤藓糖醇 30
蛋黄 1个
杏仁粉 12克
黄油 30克
香草精 几滴
面皮部分
粉类部分
杏仁粉 20克
椰子面粉 6克
泡打粉 1/2tsp
1撮
黄原胶 1撮
液体类部分
75克
奶油 75克
鸡蛋 2个
黄油 30克

生酮千层黄油夹心蛋糕的做法  

  1. 黄油丢到水里,隔水加热融化

    生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加淡奶油

    生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 加鸡蛋,搅搅搅

    生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 所有粉类材料混合均匀

    生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 加入液体中,混合均匀后,用粗过滤网过滤下

    生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 盖上盖子静置会,参照娜帕里勇夹心做法,开始做夹心。

    生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 拿个不粘锅,刷层油,小火,每次1汤勺的液体。时间比较长,可以刷个盆洗个碗,然后回来再摊一张

    生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 我的锅子大小,总共做了6张。不够可以切了重叠嘛~

    生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 拿出夹心开始组装,一层皮子一层夹心,边抹边流口水啊

    生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 组装完毕,盖上保鲜膜,冰箱冷藏,时间随意~

    生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 冷藏好了,开吃!

    生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 这味道绝对是生酮点心里最好吃的一款🥳🥳🥳

    生酮千层黄油夹心蛋糕的做法步骤图 第13张

小贴士

我吃着稍甜,但是也没问题。老公吃着正好。甜度根据自己口味自行调节吧

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