玫瑰花椰蓉小面包

来源:美味食谱馆 1.14W
玫瑰花椰蓉小面包的做法步骤图,怎么做好吃

最爱吃自己做的面包,没有任何的添加剂,可以放多多的馅料,好吃又美味

用料  

高筋面粉 300克
50克
1克
酵母 5克
全蛋液 30克
黄油 20克
纯奶 120克
淡奶油 45克
馅料:
黄油 20克
椰蓉 50克
全蛋液 30克
20克
装饰用全蛋液 适量

玫瑰花椰蓉小面包的做法  

  1. 准备用料

    玫瑰花椰蓉小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把奶、淡奶油、鸡蛋液、、糖、盐、面包粉、酵母放入面包机里,一定先放液体,把面包机调到和面功能,二十分钟后放入软化的黄油,三十分钟后面和好,在面包机里醒发

  3. 调面包的馅料,把软化好的黄油放到碗里,倒入鸡蛋液,搅拌均匀,放入糖和椰蓉,搅拌均匀,备用

  4. 面醒发到原来的二倍发,用手指插下去,面孔不回缩,就可以了

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  5. 取出面团,揉搓排气,分成40份,揉成40个小面团,盖上保鲜膜醒发20分钟

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  6. 把小面团擀成小圆面皮

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  7. 把4个面皮依次排好放入椰蓉馅料

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  8. 把面皮对折过来

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  9. 从一边轻轻的卷起来

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  10. 一个玫瑰花小面包就做好了

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  11. 把做好的玫瑰花小面包放去烤箱,烤箱里放一碗热水,关上烤箱门,让面包醒发,充分醒发好后刷鸡蛋液,烤箱预热,上下火,中层,170度,30分钟,上色后盖上锡箔纸

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  12. 玫瑰花椰蓉小面包烤好了

    玫瑰花椰蓉小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
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