健康小餐包
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自制小餐包
用料
| 高筋面粉 | 300g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 酵母 | 3.5g |
| 黄油 | 20g |
| 绵白糖 | 50g |
| 盐 | 2g |
| 奶粉 | 30g |
| 温水 | 150g |
健康小餐包的做法
把糖、盐、奶粉、酵母加入温水中搅拌均匀
![健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第2张]( "健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第2张")
加入黄油揉搓面团直至你揉不动为止，可参考硅胶垫上的尺寸判断发酵程度
![健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第3张]( "健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第3张")
待发酵成功把气泡赶出来，再制作成你想要的造型
![健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第4张]( "健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第4张")
把做好的面坯放入烤箱发酵40分钟左右，温度设置成30度
![健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第5张]( "健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第5张")
待面团二次发酵成功刷上蛋液，撒上芝麻准备开烤
![健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第6张]( "健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第6张")
待面团二次发酵成功刷上蛋液，撒上芝麻准备开烤
![健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第7张]( "健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第7张")
上下165度预热3分钟开烤，时间设定20分钟，中途可中断再刷一次蛋液
![健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第8张]( "健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第8张")
上成品图小方包
![健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第9张]( "健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第9张")
成品图牛角包
![健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第10张]( "健康小餐包的做法步骤图，健康小餐包怎么做好吃 第10张")
小贴士
烤箱温度建议边烤边观察，刷蛋液的时候可以加点蜂蜜，烤出来的颜色更好看
