黑眼豆豆巧克力面包
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这个配方是懒人家庭版。没有烫种。步骤简单。食材简单。大家不妨试试看(。ӧ◡ӧ。)
用料
面粉 | 200克(高筋最好) |
牛奶 | 130克(水也行) |
可可粉 | 10克 |
白砂糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 25克 |
巧克力(馅) | 适量(喜欢吃巧克力你就多放点) |
黑眼豆豆巧克力面包的做法
将除黄油和盐以外的所有材料倒进去。我是放厨师机,手揉也可以。
低速5分钟后,放入软化黄油和盐。再高速10分钟左右。
面团揉好把巧克力包进去
揉面同时准备准备馅料(有巧克力豆豆的可以直接放豆豆)
放到温暖处发酵至两倍后烤箱170° 15分钟左右。
出炉~ 喜欢看出来亮亮的可以刷蛋清后再烤。