百吃不厌的白吐司
来源:美味食谱馆 1.4W
越简单的越考验技术。
越精典的越百搭可人。
撸100个先。
用料
高粉(大阳面包职人) | 700克 |
水 | 490克 |
鲜酵母 | 12克 |
奶粉 | 15克 |
糖 | 70克 |
盐 | 10克 |
黄油 | 70克 |
百吃不厌的白吐司的做法
后油法揉面
28度一发
整型
整型38度二发
180度烤35分钟
出炉
成品
三宝,哈哈
越简单的越考验技术。
越精典的越百搭可人。
撸100个先。
用料
高粉(大阳面包职人) | 700克 |
水 | 490克 |
鲜酵母 | 12克 |
奶粉 | 15克 |
糖 | 70克 |
盐 | 10克 |
黄油 | 70克 |
百吃不厌的白吐司的做法
后油法揉面
28度一发
整型
整型38度二发
180度烤35分钟
出炉
成品
三宝,哈哈