简单的粗粮面包
来源:美味食谱馆 1.76W
用料
高筋面粉 | 180克 |
黑全麦面包粉 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
耐高糖酵母 | 3.4克 |
糖 | 29克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 25克 |
所有食材除了黄油,都放入面包机里搅拌,忘记拍照了😀
揉好的面团加入软化好的黄油继续揉出感觉有韧性就可以了(偷偷告诉你们,我从来都揉不出好看的手套模😄)
然后用擀面杖擀成长条卷起来保鲜膜盖好松弛10分钟,再擀成长条卷起来,放入吐司盒
烤箱发酵至八分满
放入预热好的烤箱,180度烤40分钟
烤好的面包倒扣烤网晾凉
脱模,完成!
为了方便孩子吃才切片,我比较喜欢手撕😊