“真”全麦面包

这款全麦面包是无油无糖和100％全麦面粉的低卡面包。
走过路过～不要错过～
但是这个面包毕竟是全麦面粉的，所以外面是硬硬的，里面是微软的

用料  

“真”全麦面包的做法  

1. 把水，酵母放在一起大概等个10分钟（出现如图所示的样子）

2. 等的时候加面粉（可以过筛一下）和盐进另一个盆

3. 加酵母水混合均匀

4. 混合好后用刮刀稍微揉一下
   过后就盖上盖子或保鲜膜发酵至两倍大/一个小时左右

5. 发酵好后（我忘了拍）用刮刀稍微戳一下排下气再盖上盖子或保鲜膜等个15分钟

6. （15分钟后）把面团放进烤模里发酵至两倍大

7. （发酵好的）

8. 烤箱200°C
          24分钟

小贴士

这个配方的面团蛮粘，所以可以的话尽量用刮刀哦～（但是它的触感很好😃）