【天然酵种】姜饼风味欧包【圣诞姜饼第二弹】

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“天然酵种”姜饼风味欧包“圣诞姜饼第二弹”的做法步骤图

只能说我是gibgerbread的狂热爱好者,连欧包都不能放过。
这个欧包里的姜饼味儿是要慢慢尝的,不像姜饼人那样直接~

做到现在,面粉和水的比例我心里也有个数了~以及我略有凑整强迫症。

用料  

天然酵种 112g
高筋面粉 200g
120g
黑糖蜜Molasses 40g
黑糖 10g
3g
姜粉 1大勺
肉桂 1大勺

【天然酵种】姜饼风味欧包【圣诞姜饼第二弹】的做法  

  1. 我真的懒得写步骤了QAQ这个包完全没有其他要单独处理的原料,请转到我其他的欧包找步骤~
    鞠躬!

小贴士

还有两个小时就要去等公交到火车站转火车去机场飞去巴塞罗那,明明很困又不想去睡,把这几天的方子写一写。

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