小美版网红奶酪面包

来源:美味食谱馆 1.84W
小美版网红奶酪面包的做法步骤图

网红爆款奶酪面包😄好吃的停不下来,以前买来吃,现在有小美自己做好简单😊

用料  

面包材料:
高筋粉 205克
低筋粉 70克
糖粉 35克
牛奶 145克
鸡蛋 1个
1/4茶匙
酵母 1茶匙
黄油 30克
奶酪酱材料:
奶油奶酪 180克
糖粉 15克
牛奶 20克
装饰:
奶粉 30克
糖粉 10克

小美版网红奶酪面包的做法  

  1. 面包材料除黄油以外所有东西放入小美,4分钟揉面模式。

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第2张
  2. 加入黄油,4分钟揉面模式

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第3张
  3. 揉出手套膜

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第4张
  4. 面团搓圆放在大碗里发酵至一倍大。

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第5张
  5. 分成两份面团,排气,搓圆,放在两个六寸的蛋糕模具里,继续发酵到一倍大。

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第6张
  6. 八分满就好,预热烤箱170度。

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第7张
  7. 奶酪➕糖放入小美10秒速度3混合。

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第8张
  8. 加入牛奶继续15秒速度3混合至如图状态,倒出来放进冰箱冷藏30分钟。

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第9张
  9. 面包放入预热好的烤箱,20分钟左右面包就好了,上色后盖锡纸以免烤焦😊

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第10张
  10. 冷却完全一切4⃣️

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第11张
  11. 拿一块面包中间切两刀,夹入奶酪酱,不要夹太多会腻😂

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第12张
  12. 把面包切面两面都抹上奶酪酱。

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第13张
  13. 装饰奶粉和糖粉混合,把涂满奶酪酱的面包蘸满装饰的粉。

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第14张
  14. 一口咬下去奶酪酱溢出来好吃的停不下来😄不要吃得太多哦😂

    小美版网红奶酪面包的做法步骤图 第15张

小贴士

1.发酵一定要注意⚠️
2.奶酪酱要冷藏30分钟再用。
3.美食微信:15823025113

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