紫薯辫子面包

用料  

紫薯辫子面包的做法  

1. 除油外，全部混合，揉成团，加入油，揉至扩展
   发酵两倍大
   压扁排气，分12份，静置15分钟
   
   
   紫薯蒸熟，加糖，牛奶做成紫薯泥
   

2. 
   擀成成长方形，抹馅，不要抹太多
   从上往下卷，底边捏紧
   一次全部这样做好

3. 搓长，六个一组，排好（图1）
   开始辫
   6压过1（图2）
   2压过6（图3）
   1压过3（图4）
   5压过1（图5）
   6压过4（图6）
   再重复
   2压过6（图7）
   1压过3（图8）
   5压过1（图9）
   6压过4（图10）
   如果还能辫还是从2压过6开始

4. 编好后二次发酵
   刷蛋液 撒芝麻
   烤箱170度，中层，25分钟