无中种肉松花环面包

来源:美味食谱馆 2.71W
无中种肉松花环面包的做法步骤图

为了全家健康,为了不用跑去买早饭,开始了自制面包

用料  

高筋面粉 260克
低筋面粉 50克
酵母 3克
鸡蛋 1个
黄油 30克
牛奶 150克
细砂糖 30克
2克
肉松 适量克

无中种肉松花环面包的做法  

  1. 状态很好,一气合成,盐和面5分钟后放,黄油是再活一次面时放。ACA面包机发酵80分钟

    无中种肉松花环面包的做法步骤图 第2张
  2. 发酵很好

    无中种肉松花环面包的做法步骤图 第3张
  3. 可以根据面团大小均分6到7个,或8个,看自己磨具的大小来定!排气松弛20分钟

    无中种肉松花环面包的做法步骤图 第4张
  4. 擀成长方形,撒上肉松!

    无中种肉松花环面包的做法步骤图 第5张
  5. 对折,捏好

    无中种肉松花环面包的做法步骤图 第6张
  6. 卷起,粘住,我这图后来感觉可以再放一个

    无中种肉松花环面包的做法步骤图 第7张
  7. 二发(38度烤箱至少70分钟)看挤在一起了就可以拿出擦蛋液,洒芝麻.

    无中种肉松花环面包的做法步骤图 第8张
  8. 再入烤箱上下管160度,从38度开始升温就算时间到烤结束25分钟,看颜色可以就可以盖双层锡纸!

    无中种肉松花环面包的做法步骤图 第9张
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