小公鸡怎么做好吃，小公鸡家常做法

02-09 给娃做的，小公鸡温补，生姜温热驱寒，伏天吃，驱赶之前积累的体内寒湿，过几日再用三七炖一个，功效甚好。🎈用料小公鸡600-800克油20克姜切厚片60克京葱20克料酒30克生抽20克老抽5克盐10克红、黄、绿灯笼椒适量切块姜炒小公鸡的...

方便快捷清蒸小公鸡

07-29 用料葱几根姜3-4片料酒2-3勺盐适量克食用油少量(可用可不用)克方便快捷清蒸小公鸡的做法从菜市场购买新鲜的小公鸡，不要太大，1斤多就够了，我今天买的2斤的，菜场阿姨会处理干净的，回来再洗洗！放姜，葱，料酒，盐，小公鸡平摊盘子里，放...

青椒小公鸡

12-20 这个菜是借鉴她人方法，家人都爱吃。制作方法做个记录用料小公鸡（活）1只（不到2斤的）土豆1个（没有可以不放）青红椒1个料酒适量（不多）麻椒或花椒适量（10-20）粒八角2个老抽一点（我用李锦记秘制红烧汁）生抽3勺（我都是直接倒的）郫县豆瓣酱1...

爆辣小公鸡

01-01 用料食材调料讲解里十分详细爆辣小公鸡的做法鸡腿、鸡腿、鸡腿重要的事情说三遍。把鸡腿剁成小块泡水去血水半个小时。给鸡腿肉上味，一小勺耗油生抽黄酒（不推荐用料酒）一个鸡蛋清一点生粉（没有的用淀粉）鸡蛋清和生粉是让肉...

烤鸡烤小公鸡（整鸡）

07-06 想吃潘家烤鸡了室长说：给你买个鸡自己烤吧第二天一只小公鸡从利群来到了我家结果：什么潘家王家，就我家这只最让人留恋烤鸡提纲（超简单）：1⃣盐水料酒卤一夜2⃣各种调料腌10小时（一个白天）3⃣烤1小时，中间刷一次蜂蜜水详情见下文...

炒小公鸡辣子鸡炖鸡

09-20 用料葱1根姜5片蒜4瓣干辣椒10个花椒20粒料酒1勺盐根据情况糖3克酱油1勺老抽1勺青红小米椒一把炒小公鸡辣子鸡炖鸡的做法起锅烧油，油热加入：葱姜蒜花椒干辣椒，炒出香味加入事先准备好的公鸡（切块，炒水，备用）炒香，加入糖，料酒，翻...

小公鸡炖榛蘑

10-31 说起🐤炖蘑菇，小时候只有过年才能吃上的一道佳肴，而今已成为家家餐桌上的一道普通菜，但每次吃起这道菜，必须蒸上满满一锅白米饭🍚，因为鸡汤要拌饭吃的～而且必须是妈妈亲自下厨烹煮。（～老彭家常菜之第四道风味）用料公鸡半只榛蘑...

毛豆米烧小公鸡

02-17 自己记录一下，颜色不够红，不过品味还行用料小公鸡1只毛豆米适量料酒少许生姜几片蒜瓣几个老抽少许生抽适量老冰糖少许盐适量毛豆米烧小公鸡的做法鸡块洗干净，加少许盐，料酒，姜片，老葱，用手抓匀，腌制15分钟左右毛豆米用油先煸...

小米椒爱上小公鸡（小米椒花椒油炒鸡）

04-23 在豆瓣“腾子京”的日记里看到的，看起来好好吃，收藏后却搜索不到（nt豆瓣），找起来很麻烦，所以转到这里，有空一定要做！用料鸡只小米椒个小米椒爱上小公鸡（小米椒花椒油炒鸡）的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...

小公鸡拌面

12-26 用料鸡块500克老抽一勺生抽三勺料酒一勺糖一勺盐半勺茄子一支辣椒四支葱姜蒜末一小把淀粉一勺白胡椒粉适量面条200克小公鸡拌面的做法鸡块加入一勺料酒、半勺白胡椒粉、一勺淀粉、两勺生抽、一勺淀粉腌制30分钟。亦可...

屡试不爽，无敌小公鸡

07-20 用料仔鸡1只尖椒2个土豆一个郫县豆瓣酱适量花椒、八角适量葱姜适量干辣椒10个老抽、料酒、生抽、冰糖适量屡试不爽，无敌小公鸡的做法仔鸡、土豆、尖椒切小块。（当然，先把它们洗净）葱切大段，姜切大薄片。热锅凉油，下葱、姜、...

小公鸡泡饼

10-11 小公鸡泡饼，是我们山东地区菜馆菜单上经常会发现的菜。它的味道很平易近人，不管是老人，小朋友，还是喝酒的大叔，喝果汁的女性，都十分推崇的一道菜。点上这道菜，就着店家配的饼子，可以吃得很饱。现身居上海，想吃这道菜，找了找却几...

黄哈儿椒麻小公鸡

07-24 黄哈儿椒麻鸡，精选小公鸡，剁碎成丁，配以黄哈儿秘制底料炒制而成，慢慢征服你的味蕾。鸡肉在炒制入味的同时又保证了细腻紧实，外焦而不干，里嫩而不腻。这道菜里的花椒占有充足的“戏份”，入口椒麻鲜香，唇齿留香，让人爱不释口，一口...

爆炒小公鸡（超快手）

06-25 为啥要做这道菜？因为1、材料简单得不行！2、步骤简单得不行！3、味道好吃得不行！4、速度还特别快！20分钟就搞定啦！而且材料也可以替换！没有杭椒用线椒辣椒啊，没有干辣椒用朝天椒啊，反正都是给鸡增添风味和辣度，都会很好吃的啦~用...

炒小公鸡

08-24 还是没打算写菜谱，但是没有厨友这样子做，我就写一个，互相探讨厨艺小公鸡一般都是烧制，我今天炒和炖。炒出了外面卖的瓦香鸡口感，真的超好吃用煤气烧的小公鸡。烧一会汤汁就干了，再加水味道就淡很多，我更试过高压锅烧的法子，小...

爆辣小公鸡拌面（家庭diy版）

12-05 三里屯面馆的小鸡公拌面吃不够，小40米的价格实在是吃不起。。自己跟家试试看，味道还原了80％！红椒太贵，没多放，都是红色更还原！用料鸡腿肉250g青红鲜辣椒各两根鲜小辣椒2根姜块五片葱末一段蚝油适量胡椒粉，盐，糖，花椒适量料酒适...

豉香豆酱小公鸡

01-14 用料小公鸡一只阳江豆豉一把蒜叶一把豆瓣辣酱一大匙姜葱适量黄酒一匙糖一匙豉香豆酱小公鸡的做法鸡斩块，姜拍烂，葱打结葱姜爆锅后，放鸡下去煸炒煸炒后放入黄酒，蚝油，豆豉，辣酱，加一大碗水齐平或略少一点（水不需要多，这种小鸡很...

麻辣小公鸡

01-14 用简单的方法做出让人垂涎三尺的菜品~~~用料姜6片花椒油2调羹青红辣椒5青7红料酒1调羹蒜6个老干妈适量盐适量白糖适量麻辣小公鸡的做法买只🐔，洗净晾干，怕作料不入味的可以砍开，加盐，料酒，四川花椒油，按摩20分钟。按摩完成...

雨妈厨房美味独家：小公鸡干丝烧土豆

08-07 用料土豆4个扬州干丝300克公鸡1只雨妈厨房美味独家：小公鸡干丝烧土豆的做法公鸡洗干净，切块，油锅七成热，放生姜、干辣椒、鸡块煸炒十分钟放入料酒2勺，生抽3勺，糖1勺，继续翻炒2-3分钟加水漫过鸡肉，大火煮开，中小火煮45分钟加入...

小公鸡炖🍄蘑菇（多种菌菇版）

04-23 😳想吃小鸡炖蘑菇…然鹅，😭木有榛蘑🤕好吧，好吧，好吧…对于吃货来说，这算不上什么太大的问题哈！🤓改良一下，吼吼吼！😏去超市划拉划拉，买到了香菇🍄白玉菇🍄双孢菇🍄蟹味菇🍄…😚嗯嗯，有这些…🤔再把做法修改一下，😝吃，就在于折腾...

红烧小公鸡配毛豆

09-04 小时候走亲戚或者家里来客人了，大人们都会说去抓个小公鸡😄，菜田里摘点毛豆，恩～对于农村人来说这是个大菜😊用料土鸡半只毛豆一盘蒜瓣4-5瓣花椒小撮干辣椒3个（不辣）八角2个姜3-4片料酒适量老抽适量葱2根老黄糖适量青红小米...

《懒人厨房》小公鸡豆沙包

06-09 年初看到一则新闻，日本某超市推出小鸡包子。目测新闻图片自认能够研究出做法，婶根据家庭制作材料简便原则和对外形的控制，对原作的鸡嘴、鸡冠方向、馅料等进行了少许修改。不知大伙觉得婶做得还成不？萌了个哒~~期待大家能...

小公鸡炖汤-简单营养

06-09 散养的小公鸡肉质比较硬，如果吵着吃肉很紧，但是炖汤的话，就会比较鲜美有营养。用料散养小公鸡半只香菇6朵姜1块蒜两瓣葱1根八角1个料酒1勺小公鸡炖汤-简单营养的做法大火热油后，放入姜，蒜翻炒20秒，炒出香味，倒入已去掉血沫的...

【酸豆角焖小公鸡】这样烧鸡实在好，我怎么没想到！

09-05 酸豆角是非常开胃又提味的食材，之前教过大家酸豆角炒肉末，今天用它焖小公鸡，简单易做。酸豆角不需要浸泡，和煸到表皮金黄的鸡肉焖煮，酸爽鲜香，闻着都流口水，拯救大夏天的食欲！用料小公鸡1只酸豆角150克泡椒7个姜蒜片少许青蒜...

小公鸡炖山药煲

09-27 最近没什么食欲、每天给自己煲一款汤、营养健康美味❤️用料小公鸡900克（1只量）山药三根红枣6颗枸杞子适量盐一丢丢（可根据自己口味酌情添加）小公鸡炖山药煲的做法1、将小公鸡反复冲洗干净.把山药削皮、红枣枸杞洗一下.2、...