卤味耳朵怎么做好吃
用料猪耳朵1个料酒2勺葱姜蒜随意辣椒3个卤味🐷耳朵👂的做法开水烫一下,放姜片,料酒,烫一下,捞出冲凉,起锅,姜蒜爆炒,干辣椒🌶️,八角花椒桂皮,炒果,炒香,放入味事达生抽拌匀即可,加入水大火煮开,加入台北𠧧味包,加点冰糖,5克,加入耳朵焖...
怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的电话,大半夜给他发信息说第二天一早...
今天老爸朋友送来了一些牛肉外加一对耳朵和牛筋肉老年人牙口不好但是很喜欢吃那做儿女的就得像办法能让他老人家吃的上所以就用了卤的办法其实卤换汤不换药主要的是煮好后闷着汤汁浸泡食材最好过夜这样香味才会渗透到...
用料肥肠2斤猪舌1个猪耳1个八角3个老抽3汤勺桂皮1块料酒100ml生抽3汤勺香叶6片白糖30克盐5克茴香1克花椒3克面粉适量料酒100ml卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法把所有香料用纱布包好,也可以用专门的卤煮袋装好洗好的猪...
用料猪耳朵个八角个桂皮块姜片片生抽勺老抽勺冰糖克香叶片料酒勺盐克卤猪耳朵的做法把猪耳朵清洗干净洗干净的猪耳朵把猪耳朵葱姜蒜料酒一下锅煮开把猪耳朵捞出来过冷水准备好一个砂锅把八角,香叶,桂皮,花椒,陈皮,葱姜蒜放...
小时候奶奶爱做的面食之一。浇头一般必须有猪肉豆腐土豆和海带这几样,熬出来的汤头比打卤面的稀一些,却又因为加了土豆喝起来口感醇厚。面的话一般爱用荞麦面,降压降糖比较健康,口感也没有白面那么过于筋道(个人觉着雪花粉...
为了让我有食欲,为了我的皮肤满满胶原蛋白,狂吃开始。比外面卖的还好吃,经济实惠。一个星期胖3斤,每天晚上卤用料鸡爪一斤八角3个香叶2片干辣椒3个料酒3勺卤鸡爪,卤猪耳朵,卤豆泡,很好吃的做法卤猪耳朵卤鸡爪在室内拍的不太...
吃了一个人做的卤猪耳朵,好像外面卖的味道,之前以为这味道只有专业人才才能做得出,于是找机会全程拍照📷记录📝下来,我觉得月桂叶和米酒是重点用料猪耳朵个花椒粒八角个酱油勺糖克米酒月桂叶蒜🧄卤猪🐷耳朵的做法凉水焯水...
因为姐姐上小学,搬了新家,一家四口基本照顾孩子很少吃辣了,因为姐姐昨晚说想吃卤牛肉,然后我自己拌了点加辣蘸料,味道超想附近一家卖得很贵,但很好吃的卤菜店的味道,就发给老公看,然后老公说想吃点卤猪耳朵什么的,中午送完姐姐...
卤猪耳朵要处理好,清洗干净,拿去川烫时间可以久一点。拿个火枪来烧猪毛,王刚说最好烧两次可以去除皮腥味,之后把猪皮表面刷干净。炒个姜葱油,把调味料,香料,姜片,蒜头,全部加进高压锅煮,压得软嫩的很好吃。洗猪头皮比较麻烦,而且...
用料水适量面粉适量西红柿3个盐少许酱油少许勺椰子油2汤匙麦萝氏大麦粉适量南瓜粉适量克肉沫适量(看人数)美味猫耳朵的做法准备好面粉,大麦粉将适量的面粉和大麦粉混合均匀,大麦粉不用太多,加水后颜色会变深绿色分别做了三...
从小就喜欢吃卤肉,这应该是大多数潮汕人的共同爱好,自从找到了一款神奇的秘制卤料配方以后,就秒变卤味大师了,操作起来也非常简单,所有食材一锅煮熟就搞定,而且非常美味,不容错过呀!用料猪耳朵1个鹌鹑蛋15个鸡蛋3个猪尾巴1条...
用料💙白面:普通面粉200克水86克白糖15克盐5克食用油15克💙黑面:普通面粉200克水86克可可粉5克白糖15克食用油15克咸味猫耳朵的做法分别揉成团,擀成大小一样的面片。白面片上刷适量蜂蜜水增加黏性,将黑白面片粘和,再擀一下...
大学期间最喜欢买的小零食,自己动手做起来~本配方中面粉均为一半中筋一半低筋的混合物用料白色面团面粉120克白油12克白糖8克温水80克左右咖色面团(甜)面粉60克红糖15克热水40克白油6克绿色面团(咸)面粉60克麦苗粉2克白油6...
五谷杂粮🌾美味低糖…🌝🌝用料豌豆面200克莜麦面200克白面(富强粉)200克水500克卤子:胡萝卜丁🥕个人喜好土豆丁🥔…香菇丁…木耳丁…黄花菜…五花肉丁🥩…👵奶奶牌🐱猫耳朵·内附猫耳朵拨法和卤子的做法先把三种面按1:1:...
夏天又是一个卤味消耗的大季节,在这炎热的日子约上三五好友。在路边摊在院子里搞点卤料,然后来几瓶冰凉的啤酒那是再爽不过了。在购买卤味的时候不知道各位是否像我一样,担心材料的问题。我总是担心材料是否新鲜,卤制的香...
“世界面食看中国,中国面食看山西”。以前不觉得有多爱吃面,后来到北京,每到一个地方总要找个“山西面馆”,挑出最好吃的那一家,时不时的去吃一顿。吃得多了,发现,艾玛还是自己手擀的好吃!(飘了)!今天就来做一顿山西传统面食——...
用料猪蹄2只猪耳朵1个藕2节卤料包一份(最近偷懒了哈哈哈)姜1块花椒适量料酒2勺糖适量盐适量卤猪蹄,卤猪耳朵,卤藕的做法猪脚猪耳朵处理干净,冷水下锅加姜片,花椒,料酒煮出血沫。再冲洗干净。料包泡水,加入姜片煮开。锅里放油,...
放假回家,妈妈买了我最喜欢的猪耳朵回来,晚上我就先把猪耳朵卤一遍再爆炒,超级好吃哦用料猪耳朵1个盐适量八角3个姜3片蒜2瓣生抽适量酱油适量辣椒5个料酒适量葱适量大葱2根冰糖适量卤炒猪耳朵的做法先把猪耳朵清洗干净,然...
夏天马上过去啦,卤味啤酒喝起来。特别喜欢猪耳朵、鸡爪、鸭掌是D先生特别喜欢,顺带卤了花生,于是就来了这么一锅。好好吃!用料猪耳朵鸡爪300g鸭掌300g花生米(新鲜花生)200g配料八角4只桂皮1小块香叶4片干辣椒4只花椒10颗草...
用料猪耳朵2个香葱1根姜1块干辣椒3根八角3颗生抽鸡粉花椒适量老抽少量香卤猪耳朵的做法猪耳朵刮毛,洗净放入开水中焯熟,捞出过冷水,沥干备用香葱切段,姜切片,干辣椒切段锅内放凉水少许,将生抽、鸡粉、花椒、老抽、八角、葱...
猪耳朵是一层猪皮和一层脆骨组成的,美容养颜又补钙。卤好以后汤汁粘稠,非常好吃。用料猪耳朵2个姜3片葱2根蒜2瓣生抽3大勺老抽1小勺料酒3大勺糖1小勺盐适量八角2个桂皮1块草果1个肉蔻1个辣椒半个花椒10粒麻椒10粒白芷1...
这是首次做卤菜的方法,适用于卤猪蹄、猪耳朵、牛肚、牛肉等肉类,和面筋、藕、干子、千张、腐竹等素菜。需要用到高压锅。用料猪蹄3到6只,每只切成6到8块卤料包一袋。复卤时不需要,直接使用前期的卤水代替。姜适量。切大片...
用料猪耳朵3-4个香叶3片桂皮1根八角2个姜10克香果1个生油40克老抽15克糖20克花雕酒40克海鲜酱5克葱30克盐5克花椒5克辣椒8个香卤猪耳朵的做法1、猪耳朵洗干净焯水,沥干水份2、开火,真空锅内放入猪耳朵,倒入大量的水(满过...
用料猪耳朵两个八角四粒桂皮适量生抽半碗白糖适量香叶6片阵皮适量料酒2勺姜6片香果1个盐适量卤水猪耳朵的做法洗干净猪耳朵锅内煲滚水放猪耳朵进去滚几分钟焯水另一个锅加适量水(能沉过猪耳朵左右)加入所有材料再将猪耳...
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