75%黑巧怎么做好吃
巧克力中富含有大量的氨基酸,蛋白质等物质。还含有微量元素等。它有利于身体的正常生长以为身体提供能量。同时它还能够预防心脑血管方面的疾病。财富,还具有促进宫口打开,并提供能量的作用。我和宝宝们都很喜欢吃巧克力...
广播里听到传统川菜大师牛金生讲的方法,记录下来。用料腌鱼码味鱼(鲈鱼黄花鱼草鱼鲤鱼等)1条盐和黄酒适量配料五花肉丁笋丁榨菜丁芽菜末葱姜蒜佐料郫县豆瓣四川海椒酱油黄酒江米酒(酒酿酒)醋糖中餐75:干烧鱼的做法鱼洗净切...
新手,打算做全麦吐司减脂,看了很多菜谱都要隔夜冷藏,但是作为一个急性子,所以研究了一圈菜谱我,直接动手尝试啦,没想到效果很好(✪▽✪)用料波兰种全黑麦面粉(某宝随便买的野三坡)100克水100克安琪耐高糖酵母2克主面团全黑...
朋友不喜欢黑巧,嫌它太苦,我突然想起家里还有瓶巧克力酱,于是……用料黑巧克力100克巧克力酱两三勺牛奶30克黑巧太苦?以及消耗黑巧,巧克力酱的做法买这个本是想做巧克力面包用的,懒得一直也没做,然后这个巧克力酱挺甜的,我不...
买可可液块时卖家给我的配方,怕难找,记录一下用料可可液块250-260g可可脂110g黑可可粉15克糖100克牛奶/淡奶油60-70克卵磷脂5g70%黑巧的做法1.在干净容器里放入全部的可可液块,可可脂(注意1.容器里不能有水。2.可可液块和...
啊哈疫情被封在家里一个月了买不到巧克力🍫那就只能自己做了……用料黄油70克可可粉100克蜂蜜50克牛奶200克可加可不加自制黑巧的做法黄油蜂蜜放入奶锅加热融化放入100克可可粉搅拌一遍搅拌一边加入牛奶(不要一次性加...
之前用法芙娜做的生巧,很容易就会油水分离,经过再三研究,终于找到了取巧的方式,供大家做下参考~用料可可含量70%法芙娜巧克力160克安佳淡奶油83克转化糖浆25克安佳黄油8克可可粉适量黑生巧的做法隔水融化巧克力~巧克力全部...
最容易让人忽略的往往在关键的时候是最可靠的东西,一个不起眼的点缀,造就了这个蛋糕的完整。单吃也是非常好吃的哦,还可以和玛芬蛋糕搭配,就看大家自由发挥的想象力了用料黄油100克糖100克蛋糕粉85克可可粉15克杏仁粉100...
用料鸡蛋3个牛奶50克低粉60克玉米油40克蛋黄用细砂糖15克蛋白用细砂糖30克(75)基础戚风蛋糕的做法所用食材工具大合影。准备好干净无水盆,蛋清和蛋黄分离。在蛋黄里倒入牛奶。玉米油细砂糖搅拌均匀称取好的低粉。低粉过...
注意:1.刚做好的月饼,会有点硬,需要三天的回油时间,不要着急吃。2.月饼,没有防腐剂。建议保存7天吃完。放在冰箱的保鲜,可以放久一点。3.月饼皮静置的时间一定要够4.此配方是75克,12个月饼皮。用料面粉150克7式糖浆105克枧水...
减黄油!减奶油!不加白巧!热量会低一些,糖份也低。75%黑巧,味道非常醇厚。成品和市售生巧非常接近。很美味!用料黑巧克力80克奶油40克黄油30克可可粉10克超简单的自制生巧(75%黑巧无白巧)的做法1.黄油30克室温软化,巧克力切碎。...
之前做过全麦饼皮跟全麦菠菜饼皮(详情看之前的菜谱),这次做了75%的黑麦饼皮,用了烫面的方法,出来的饼皮相当柔软。做完直接放冷冻室,早餐提前取出回温,然后加热卷蔬菜,牛肉/鸡胸肉/鸡蛋等等,就是一份营养的减脂餐了哦!用料新良...
留学生菜谱Vol.77,笋干炒腊肉,我在原本笋干炒腊肉的基础上还加了油豆腐,更好地吸收腊肉的鲜味。用料主料腊肉50克笋干100克油豆腐5个配料干辣椒5根蒜3瓣鸡粉小半勺糖半勺小葱1根白胡椒粉小半勺Vol.75笋干炒腊肉的做法我...
用料五花肉若干调味料看下方根据家中储备材料而定【75】🔥懒人红烧肉的做法提示:做菜前烧一壶开水备用。这步全程中小火:锅中放入少量猪油(如果是不粘锅就不放油),把五花肉平铺放入,等待好像煎出了一点猪油后再翻面煎,翻炒直...
1/4黑麦全麦,3/4高筋粉,75%含水量,2克蜂蜜。此贴仅割包记录,新手需跟做请看:->三无欧包(无石板无蒸汽无铁铸锅无发酵篮)->三无欧包+发酵篮:用料发酵好的面团1个刀片1块欧包割包记录|黑麦|水75%的做法粉底。心中想好图案。今天的...
36cm*24cm烤盘,做7.5cm*7.5cm盒子蛋糕🍰6盒,满足一家三口两天早餐或下午茶用料鸡蛋5个(去壳60g左右一个)糖15g+55g玉米油45g牛奶45g低粉85g白醋几滴盒子蛋糕🍰75*75盒子做6盒的做法烤箱160℃预热牛奶+玉米油+糖15g放进...
一般来说,转化糖浆的含糖量在75-82%左右比较适合制作月饼皮。如果糖浆含糖量太高,那么饼皮筋度会变低,也非常容易破裂;而如果含糖量太低,则说明含水量高,花纹会变得不清晰,饼皮口感变硬,而且不容易回油。月饼里面馅自己喜欢放...
用料可可脂50克可可粉50克盐0.1克糖粉5克黑巧的做法可可脂隔水融化,加入一点点盐。再加可可融化,再加糖粉。倒入模具,等凉了,脱模即可。...
用料【面糊制作】黑巧克力130克淡奶油130克浓缩咖啡7克可可粉5克吉利丁片1.5片打发(6-7发)好的淡奶油135克【巧克力淋面】糖120克水50克淡奶油75克葡萄糖浆40克可可粉35克黑巧克力12克吉利丁片1.5片【豹纹】(煮至60~70度)...
丝丝顺滑的生巧是我的最爱。入口即化,让你的嘴巴去旅行。用料黑巧克力144克黄油52.8克淡奶油76.8克水怡60克一70克8寸方形14.5㎝X14.5㎝黑巧生巧的做法装饰,把冷藏好的黑生巧,切成小正方块。分别筛上,草莓果粉,抹茶粉,可可...
notethis用料可可液块250克-260克可可脂110克黑可可粉15克糖100克牛奶或淡奶油60-70克卵磷脂5克用纯可可调制75%巧克力的做法在干净容器里放入全部的可可液块,可可脂(注意1.容器里不能有水。2.可可液块和可可脂最好是小...
用料高筋面粉95克全麦粉205克鲜酵母10克糖25克盐3克水170—180克黄油25克烤箱温度175℃35分钟75%全麦吐司做法的做法1、将除黄油和盐以外的材料全部放入面缸。2、厨师机揉出扩展状态。3、发酵面团先49分钟后30分钟,保...
用料可可液块250-260克可可脂110克黑可可粉15克糖100克牛奶(淡奶油)60-70克卵磷脂5克黑巧克力的做法1.在干净容器里放入全部的可可液块,可可脂(注意1.容器里不能有水。2.可可液块和可可脂最好是小碎块,节省溶化时间)2.隔...
今日早餐:综合水果酸奶、拿破仑酥用料【千层酥皮制作】普通面粉250g黄油(入面粉)45g盐5g水110g黄油(裹入用)120g【吉士酱制作】牛奶150g细砂糖20g蛋黄2个半普通面粉6g玉米淀粉6g香草精少许75)2017.03.06早餐/07:03的做法1...
巧克力甘纳许很多都是说1:1,天气冷的时候还是得加大淡奶油的比例不能热的往蛋糕上淋用料黑巧20克奶油30克黑巧淋面的做法这种质感还是OK的巧克力隔水融化加淡奶油,再座回热水混合均匀提起刮刀,顺滑的滴落,有个三角形的流...
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