陕北过年版哨子怎么做好吃，陕北过年版哨子家常做法

10-09 每个过年每家每户都会备的哨子，这边老一辈叫它母子，一次弄好多，冻冰箱，吃的时候切一大块。用料猪肉炸丸子过年提前炸的，冻冰箱炸豆腐过年提前炸的，冻冰箱鸡肉丝卤好的鸡腿撕成肉丝，冻冰箱海带或者裙带菜菠菜或者蒜苗、韭黄都...

09-10 冯瓜娃，陕西人，爱好哨子面，远在他乡，甚是思念，特研究此菜谱，以慰其思乡之情。经过一周的反复尝试改良，终得其称赞，特记下此菜谱，供大家品鉴用料植物油180克生抽5克盐8克老抽5克岐山天缘特级醋50克秦辣椒粉10克白酒10克五花肉，前...

过年期间可做——陕北特色美食洋芋擦擦

12-27 用料土豆2个面粉100克葱姜蒜适量干盐10克青椒1个西红柿1个黄萝卜1根过年期间可做——陕北特色美食洋芋擦擦的做法土豆洗干净，削皮，用擦擦（一种陕北人常用的工具，淘宝有卖）擦碎将葱姜蒜和调料拌入刚擦好的土豆，加适量面粉，搅...

萝卜丸子，皖北过年必备

12-04 老家萧县，过年必备素丸子吃了三十多年，百吃不厌。送给邻居和朋友的也都特别喜欢。用料红皮萝卜2个大的红薯粉丝和萝卜差不多小麦面粉约2斤大葱2，3颗盐少许胡椒粉2勺🉑不加十三香1勺🉑不加生抽适量勺生姜半块切碎萝卜丸子...

陕北南瓜子

11-16 老爸最爱吃，超级简单，吃完南瓜不要浪费南瓜子哦用料南瓜子盐面粉水陕北南瓜子的做法选取饱满的南瓜子，晒干将盐、水、少量面粉、南瓜子一起搅拌（瓜子不要太湿），放在炒锅里干炒，火要小否则瓜子会焦掉...

陕西哨子干拌面

09-16 用料土豆胡萝卜韭菜香菇菜花后腿肉料酒老抽生抽醋葱蒜香菜油泼辣子西红柿鸡蛋陕西哨子干拌面的做法西红柿炒鸡蛋不多赘述了，炒好放一旁。所有素菜切小片，韭菜切小段，蒜葱爆锅，除了韭菜其他素菜都下锅爆炒，快熟了的时候把韭...

炸丸子（陕北口味）

05-17 打电话和家里人要的菜谱，做出来已经有百分之九十的陕北味道了，此菜谱分享出来，也给自己留一个备份。用料猪肉瘦肉多，肥肉少鸡蛋2个葱土豆淀粉馒头1个馒头渣蒜少量花椒粉生姜粉胡椒粉盐炸丸子（陕北口味）的做法买的猪肉，图省事...

陕北炸丸子

05-16 懒的编辑了一般是杂烩或者粉汤里边放一些😂反正是很好吃啦用料羊肉适量鸡蛋2个红葱适量大料花椒大香鸡精白胡椒粉盐适量克凉水适量淀粉适量姜末适量土豆适量陕北炸丸子的做法肉和红葱绞肉机搅碎入花椒大香少量鸡精白...

陕北凉粉

05-04 用料洋芋芡一玻璃碗白矾一小勺冷水一大碗半陕北凉粉的做法用冷水把洋芋芡冲起来在用冷水把白矾锅里倒入一大碗半冷水，等水烧开后放入白矾水，然后把洋芋芡水顺时针倒入用擀面杖在锅里顺时针不断的搅，时间越长吃起来口感更...

香辣米线（陕西豆腐哨子版本）

11-19 五一回西安吃到的米线还是最喜欢里面的豆腐干有滋有味非常好吃自己琢磨了下做了份很是满意用料豆腐干（香干）一块辣椒酱2勺蚝油1勺葱姜蒜末适量茶树菇一把韭菜几根生菜几片米线一把醋盐白胡椒粉酱油白糖适量香辣米线（陕西...

陕西关中哨子面

08-11 陕西面食千千万，哨子面也并不是只有宝鸡岐山臊子面出名。关中哨子面也是远近闻名。关中哨子面配料配料繁多，有：豆腐，木耳，冬瓜，胡萝卜，黄花等，味道讲究汤鲜，味美，五色齐全！红，白，黄，黑，加上翠绿的韭菜沫，看上去就让人食欲大开，下面我就...

东北过年前必备香炸炉箅子

03-24 用料面粉500克2白糖适量花生油2斤东北过年前必备香炸炉箅子的做法发面弄成小面团拳头大小(›´ω`‹)拍扁中间剌三下测量油温小tip把筷子放油锅里面去看看筷子旁边有没有白气泡有的话就可以下锅啦😊下锅就能鼓起来味...

好吃的陕西肉哨子

03-05 因为孩子喜欢，所以就学着做。最终成功了，分享喜欢吃肉哨子的朋友，这个哨子可以加馒头，也可以作为面条的佐料。放到冰箱不沾水可以保存30天以上。用料肉350克姜末20克蒜末2瓣葱段10段花椒10粒五香粉0.5勺干辣椒面适量醋4勺...

皖北的过年小零嘴——蕉叶子

03-16 家里每年过年都会炸，来到外地上班后特别想念这个味道，，然后四处找菜谱，自己琢磨着炸了一下，味道焦脆，特别好次！用料面粉250克鸡蛋1个盐一勺糖半勺清水适量芝麻适量（黑白芝麻都可以）皖北的过年小零嘴——蕉叶子的做法以上材料倒...

陕北大粽子

03-22 陕北粽子，特点个大，软糯，由糯米和红枣制作，撒点白糖更好吃。用料粽叶2把，51片红枣68颗糯米2斤马莲1小捆（绑粽子）陕北大粽子的做法这个季节新粽叶还没上来，商家有存的去年的粽叶（冷冻保存）依然翠绿色。我买了两把粽叶。洗干净粽...

包粽子（陕北包法）

12-20 用料圆糯米5斤新疆灰枣1.5斤粽叶1斤包粽子（陕北包法）的做法糯米清洗一遍，用冷水泡4-5小时。大枣洗干净，跟糯米一样泡4-5个小时4个小时以后，粽叶用洗米水和清水洗干净，再在烧开水的锅内沾一遍开水，这样软韧不易开。包法忘录视...

北方过年必做炸年丸子

12-01 北方过年有几道必做菜，年丸子，黏丸子，我不知道是哪个，但是过程写下来以后自己参考用料黏面500克豆馅500克北方过年必做炸年丸子的做法黏面用凉水活好，静置20分钟豆馅。泡一晚上，高压锅煮，豆：水：糖比例2:2:1豆馅团成球我妈制作...

简易版陕西哨子面

02-21 以前在西安吃过很好吃的哨子面，甚是想念，今天做个翻版的过过瘾吧。用料猪肉沫比拳头略小一团料酒适量酱油适量蚝油适量姜3片八角1个香叶2片桂皮1块花椒20粒左右汤料：黄花菜一小把栗蘑（可不用）七八片木耳七八朵豆腐干4个小...

东北过年必备的炸丸子

05-17 在我们东北，每逢过年的时候都要炸一大盆的丸子，一大盆的麻花，套环，炸红枣，苹果等，过年去串门，都要给亲人朋友带点儿，今天我把炸丸子分享给大家，用料猪肉馅500克面粉130克蛋清1个面包片2片泡打粉1克一品鲜酱油适量料酒适量耗油...

陕西千阳过年传统菜之蒸酱肉

03-23 用料五花肉（七分肥）500克生姜20克（十三香10克（1小汤勺勺）生抽10克（2小汤勺）郫县豆瓣酱100克（大概8勺）干辣椒面20克（2勺）香油5克（2滴）蒜4到5瓣陕西千阳过年传统菜之蒸酱肉的做法将五花肉切片（2cm见方），姜切碎末，蒜切片。再将肉和列表内...

家庭版哨子面

02-16 哨子炒好了，那哨子面就很简单了。这碗哨子面做好了，有肉有菜，营养丰富还美味。炒哨子的方法见我的上一篇菜谱：我这个配料是2-3碗的量。用料土豆半个木耳6朵黄花菜6根胡萝卜半根鸡蛋1只菠菜1把炒好的哨子适量家庭版哨子面...

纯正的陕西岐山哨子

08-16 陕西岐山臊子面的必备“浇头”，味道偏酸辣，很好吃。跟爸妈学了好几次，终于出师。用料猪肉（一般建议后腿肉，带皮的也好）一斤姜少量大葱少量红辣椒五根左右生抽一汤勺香醋两汤勺多盐少许辣椒面两勺纯正的陕西岐山哨子的做法猪...

东北过年菜（炸芊子）

03-24 用料鸡蛋6个猪肉馅500克盐鸡精白胡椒粉十三香生抽葱姜碎适量鸡蛋一个淀粉少许东北过年菜（炸芊子）的做法一个鸡蛋摊一张皮今年做的补几张图肉馅和所有调料调匀搅拌上劲（步骤忘拍了）蛋皮中间切一刀一分为二裹入肉馅卷起来，淀...

陕西肉哨子

06-24 这款肉哨子是搭配米线版本的，从小在陕西长大的，特别爱吃米线，在煮熟的米线上浇一勺味道绝对赞。👍👍👍用料盐适量辣椒面适量姜片花椒适量蒜2瓣红尖椒2个豆瓣酱一勺老抽适量陕西肉哨子的做法洗净夹心肉剁成肉末少量油，煸炒...

过年必备北京版素什锦

10-10 这道菜和家里的大厨姑父学的，简单易做好吃，可惜缺了很多原材料，家里有啥就放了啥。缺了花生，烤麸，黄花等。多做点儿放在冷藏可以吃好几天。用料腐竹100克木耳一小把香菇20朵银耳一大朵玉米油150克生抽50克老抽20克料酒50克...