才不容易破怎么做好吃，才不容易破家常做法

蛋皮怎么煎，才不容易破？

06-30 像上面这些辅食，都会用到煎蛋皮。用蛋皮包起来吃，会让宝宝觉得很有趣。但很多麻麻跟我抱怨，煎蛋饼的时候，非常容易碎掉。我的秘诀就是在鸡蛋中，加点淀粉和清水。加了淀粉会让蛋皮变得有韧性，不容易破；加了清水，会让蛋皮的口感...

容易也不容易的煲仔饭

04-13 这道菜饭我试过很多次，差一点点就很容易翻车，一个距离广东还是有点距离的南方人，每次都是兴匆匆的开做，草草收尾，浪费一锅食材。用料大米1杯泰国香米2杯广东香肠1根广东菜心1把油适量容易也不容易的煲仔饭的做法看似简单的...

不容易化的冰激凌奶油

08-03 用料吉利丁片5克淡奶油300克白巧克力60克不容易化的冰激凌奶油的做法吉利丁片冰水泡软淡奶油奶锅中加热到80度，趁热加入白巧克力，将其溶化泡软的吉利丁片，取出，厨房用纸沥干水分，趁热倒入淡奶油中搅拌均匀后，过筛贴上保鲜膜...

不容易硬边的馄饨包法

03-15 用料馄饨皮一份猪肉馅一份不容易硬边的馄饨包法的做法普通最薄档位的小馄饨皮蛋黄馄饨皮，也可以做成无蛋馄饨皮平时一档的皮用这个看起来很薄的馄饨皮，继续擀面杖擀的超级薄，可以做成苏州这边泡泡馄饨。这个手法，就是她们...

比纸薄易揭不易破的春饼

12-09 今天是立春，春天来了，希望就来了。用料面粉220克沸水➕冷水50+50克盐2克熟食用油适量比纸薄易揭不易破的春饼的做法分别拿两个碗。每个碗110克面粉各一克盐。在两个碗中分别加入50克的沸水，和50克的冷水。边倒水边搅拌，和...

不容易翻车的南瓜饼

01-23 自己瞎琢磨的，但是做过很多次没有翻车过，过程也很简单。我为了把家里的南瓜用完，拍照这次做得比较多，全家吃一顿只要比较少的南瓜就可以了。用料南瓜克糯米粉克糖克不容易翻车的南瓜饼的做法我用的是老南瓜，把南瓜切小块，进...

容易成功版的破壁机黑豆豆浆酸奶

05-25 之前以为破壁机没办法做出完美酸奶。这次换了步骤，竟然成功了。多亏了跟群友“好心情”的聊天。因为她，有了这款破壁机酸奶。这个破壁机酸奶，大家可以试试，成功率会很高的。用料黑豆100克水加豆总高度1000毫升菌丝生活益...

不容易化的“万能”奶油霜

04-15 鲜奶油怎样可以维持稳定？稳定是相对的，没有绝对扛热的奶油霜，只有减缓融化速度，造型凹得持久一些de。这款奶油霜不仅可以做蛋糕上层的裱花和装饰，还可以做饼干的夹心，还有一些烘焙甜点的内馅，用途很多。🌟完整的视频可以搜...

不容易出错的酱牛肉

03-22 酱牛肉，这曾是我唯一能吃的牛肉，在我不吃火锅牛肉，不吃炒菜牛肉，不吃红烧牛肉，不吃水煮牛肉……所有其他。因为觉得有奇怪的味道。但是我吃酱牛肉，不是所有，做得软软的、没有膻味的，其实从前遇到的并不多。好在这些年大家做酱...

改良版半烫面不容易破皮的常州亮月饼

01-06 常州民间小吃，有年代感的回忆！用料面粉500克盐巴3克滚水188克冷水188克油我只能用一点点来形容克克改良版半烫面不容易破皮的常州亮月饼的做法大常州民间小吃之亮月饼。自行改良半烫面的方法后口感更加柔软，面团更容易“...

板栗烧鸡腿～容易不麻烦

08-11 许久没登下厨房，前几天登了发现自己有个菜谱多了上千收藏，惊喜之下又激发我的积极性，今天发个简单的板栗烧鸡腿！用料板栗喜欢就放多点鸡腿2个蒜2大瓣姜5-6片蒜苗1根芹菜叶数片小米椒2-3个酱油2勺料酒1勺板栗烧鸡腿～容易不...

生姜这样保存不容易坏

01-05 对于一个上班族来说，哪有时间每天买菜呢(即便是送菜上门，那也要快递费呀~)。🤥但生姜又是我们经常会用到的食物，如何提高生姜的保存时间，以及使用的便捷度?我分享给大家一个保存生姜的小技巧。🤪用料硅油纸若干密封盒一个...

红丝绒蛋糕不缩腰不塌陷容易上手

05-29 红彤彤的很喜庆加入可可粉又有巧克力蛋糕的味道用料鸡蛋6个红曲粉10克可可粉5克低筋面粉90克玉米油50克牛奶75克白砂糖100克玉米淀粉（不收腰的关键)10克红丝绒蛋糕不缩腰不塌陷容易上手的做法准备好材料准备两个蛋盆蛋...

粉果（简单易包不破皮）

06-03 去喝茶经常吃到潮式粉果，今天周末一群孩子在家嚷嚷着要吃饺子，刚好有几包木薯粉在，就做了粉果，我做的这个粉果皮薄馅多，易包不破皮，跟茶楼吃的馅是一样的，家人都说更喜欢这个皮更薄点透点的，好了，菜谱走起来用料皮:木薯粉500克...

不易破皮不易散架，不用热压，简单易上手，一周不重样，消耗卷饼皮的卷饼合集

03-21 手残党再也不怕卷饼弄破了，不用热压，不操心饼皮太小，一切都在掌握之中了！简单易包不散架，不易破皮，消耗卷饼皮的菜谱来了，值得收藏❤️用料麦西恩多谷物卷饼适量不易破皮不易散架，不用热压，简单易上手，一周不重样，消耗卷饼皮的卷饼...

不容易长胖的豆腐饼

05-17 用料豆腐1块鸡蛋1个面粉适量火腿肠适量西红柿少许盐，鸡精少许不容易长胖的豆腐饼的做法豆腐用勺子碾烂，加入鸡蛋，面粉加入火腿丁，番茄丁，盐，鸡精，抓匀将豆腐捏成饼，锅中刷油，煎至两面金黄就可以了有点丑，但好吃小贴士面粉一定要...

不易破不漏葱的超酥葱油饼

05-11 朱厘米的葱油饼配方，看了圈下厨房还没有，所以整理上来，配方版权老师所有。我只是把自己的制作过程和知识点总结发上来。因为很喜欢葱油饼，之前试过好几个方法，包括有名老师的及高分方子，都不太满意，这个是目前我做的过程最流...

怎样煎鱼皮不容易破

03-11 以前煎鱼很少皮是完整的，试过各种网上的小妙招，油里加盐，或者加姜，热油下锅…然而鱼皮还是照样容易破。自从用了这个方法，鱼皮几乎没有破过，也是网上学的方法用料鱼1条面粉少量怎样煎鱼皮不容易破的做法2条黄鱼为例，清理内脏...

煎不破的红烧带鱼才更有营养

03-27 带鱼表面银色的并不是带鱼的鳞片，而是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。其脂肪里含有的硫代鸟嘌呤物质是天然的抗癌物质，购买带鱼的时候，表皮上的这一层脂肪越完整越好，烹饪时洗...

不容易碎的黄油曲奇

02-26 （第一次上传菜谱，图没拍好，敬请原谅）我自己特别喜欢吃黄油曲奇，这个方子也是自己做过很多次，还参考了很多人的配方做出来的。因为我比较喜欢吃酥的，但酥酥的饼干又容易碎，很多次做黄油饼干出去春游，到了目的地网黄油饼干就成渣...

炒鸡蛋！绝对最容易不焦

02-01 因为她所以第一次使用了这款软件，查找了一下炒鸡蛋，发现都是水教程。如果你不会炒鸡蛋或者会焦，看我的一下就会，觉得不错就关注我吧😃用料鸡蛋任意盐建议少量一点点，盐多不鲜油葱花火腿随意炒鸡蛋！绝对最容易不焦的做法一：鸡...

水晶饺子（Q弹不易破皮）

03-29 喜欢吃虾饺，可又没买到虾，其实是不想剥虾。家里有什么材料就做什么馅，一向就是懒人。材料约做16个饺子，皮擀薄点约做28个。用料澄粉110克木薯淀粉（生粉）40克开水150克盐1克油5克馅：随个人喜欢韭菜100克猪肉（打碎）100克水约20克...

梦龙蛋糕卷，简单易操作不容易失败。

07-15 用料蛋糕板配食材鸡蛋10个牛奶240克色拉油120克细砂糖（1）20克低粉180克可可粉40—50克（爱吃口感偏苦的，多加一点）吉士粉10克玉米淀粉10克细砂糖（2）160克盐2克柠檬汁适量巧克力夹心食材巧克力120克（可可脂含量52%）淡奶油（1）80克淡...

腐皮卷（不会破的简易版）

06-01 娘娘教的小秘籍～用料豆腐皮85g薄百叶150g猪肉糜100g配料1料酒、盐，生抽、糖配料2生抽、老抽、清水、糖腐皮卷（不会破的简易版）的做法图反了，领会精神。233图反了，领会精神。233一层豆腐衣，一层薄百叶，豆腐衣是最外层，喜欢豆腐...

容易做不失败的萝卜糕

12-05 硬性闭关的这个年如何打发？天天研究吃点啥呗～在家里有啥材料就用了啥，出门估计也买不齐了～但是细节我会写好，‼️‼️我图中的蒜叶不要放‼️有点发酸‼️‼️放虾米瑶柱可以，虾米有点小腥用料香菇6朵腊肠2根放虾米更香，我家没了）20克（随...