又名咸食怎么做好吃，又名咸食家常做法

06-15 用料西葫芦1个面粉50克鸡蛋2个盐适量水适量糊塌子，又名咸食的做法将西葫芦擦成丝，放入适量盐，抓匀，静置10分钟或者手抓3分钟，倒去杀出的水。打入2颗鸡蛋，拌匀后加入面粉和适量水，使其成为可以顺畅流下的液态。面粉可以根据需...

萝卜糕，又名菜头丸

03-03 萝卜糕，潮汕的又一小吃，也是团圆节祭拜祖先的首选糕粿。刚做，忘了拍步骤，先弄个方子，后面做再加步骤。(由于要祭拜祖先，只能做成斋糕，就不加肉，喜欢吃肉的朋友，可以加点香菇，肉碎，调味料。)用料白萝卜3斤地瓜粉(又名薯粉)1斤盐适...

倫敦糕，台湾有名的小点心，又名米發糕

04-02 台湾台北衡陽街有一个很有名的西点糕餅店，叫世運，伦敦糕是我每一次到这里必买的点心。应该是早期在上海的一道点心，但是我走訪上海的西点店都没见到过，现在旅居美国更是与这一道点心无缘。偶尔在YouTube有人教这道食谱，所...

冬翅（又名冬瓜蓉）

07-21 用料冬瓜2500克麦芽糖（白糖、水怡也可以）350克不粘锅柠檬汁（可放可不放）少量冬翅（又名冬瓜蓉）的做法先选取黑皮大冬瓜5斤（净肉）清洗干净，然后刨丝，想要口感好些的，尽量把冬瓜丝刨长些把刨好的冬瓜丝放近水里煮大概3-5分钟（目的主...

打粉鸡（又名焖子）

12-31 在安徽我们叫它粉鸡，可以炒着吃，煮着吃，煎着吃，在东北它叫焖子，东北有名小吃，三鲜焖子，炒焖子，在别的地方我不知道它叫什么，但一点也不妨碍它好吃做法简单又美味用料粗地瓜粉2碗水2碗打粉鸡（又名焖子）的做法地瓜粉和水比例1:1一...

（地瓜糊）又名（十锦糊）

12-14 地瓜糊是小时候的美食，是妈妈满满的爱，小时候的记忆依然清晰。记忆里都是冬天吃的，天气很冷吃上一碗地瓜糊，会非常的美味与暖和用料地瓜粉300g盘菜200g五花肉150g香菇100g花生100g鳗鱼干50g红虾干50g鱼面5圈洋葱适量芹菜...

红薯米糕，又名松糕

05-25 米糕又名松糕，第一次做，看了网上很多配方，综合了一下，做了这个米糕，这款小吃是我小时候很喜欢的一款糕点，到现在也很喜欢，口感松散软，味道清甜，此方加入红薯，米糕充分的把红薯的甜表现出来了，特别喜欢❤️🐷因为我不喜太甜食物，这个...

卤牛肉-又名酱牛肉

07-26 夏日最适合的下酒菜，有牛肉的嚼劲加牛筋的劲道，回味无穷用料牛腱子肉1000克八角4个姜6片老抽3勺生抽6勺料酒8勺桂皮2块香叶5片蒜4瓣胡椒粉10克卤牛肉-又名酱牛肉的做法牛腱子肉切块，锅中加水，姜片，料酒放入切块的牛腱子肉，...

北方传统名吃：咸食

01-25 又名“塌糊”、“面托儿”，或写作“闲食”。中国北方部分地区流传着“招待姑爷摊咸食”的风俗，该风俗表示丈母娘对姑爷的热情与诚意用料西葫芦2个鸡蛋1个盐4克葱花适量面粉少许油北方传统名吃：咸食的做法哈哈，特别简单：1、...

米糕(又名:发糕)

07-27 用料大米300g隔夜米饭50g牛奶160g白糖(随口味调节)40g酵母3g芝麻，桂花，水果丁适量米糕(又名:发糕)的做法大米呢，我用的是咱们四川本地的米，做过几次，但是感觉吸水性不太好，后续磨出来的浆不够细腻，所以我建议可以用东北珍珠...

炸咸食又名狗支叉

12-20 妈妈做的咸食最好吃了，母上大人年纪大了有些技艺就要传给女儿哈！接力棒拿在手里，把美食传承下去！🌸用料面粉100克鸡蛋1个白萝卜半个芨芨菜一把葱丝姜丝少许五香粉少许盐少许油2kg干馒头半个炸咸食又名狗支叉的做法芨芨菜...

【小油条】又名油馍头

03-21 家有熊孩子特别喜欢吃，外面的油也不放心，在家做干净卫生，搭配一碗豆浆，美味😆用料面粉2小碗水适量盐1勺酵母适量鸡蛋1个【小油条】又名油馍头的做法准备一个鸡蛋，适量酵母、盐、一碗水【也可准备半包牛奶】加入面粉，用筷子...

陕西特色美食～烩麻食（又名猫耳朵）

12-26 喜欢吃面食的陕西人，这个烩麻食是我家餐桌上常常出现的美食。用料面粉水盐土豆鸡蛋蔬菜生抽鸡精蚝油醋陕西特色美食～烩麻食（又名猫耳朵）的做法面粉和成稍硬的面团盖上保鲜膜，醒面半小时1⃣️面团擀成稍厚的面片2⃣️切成条，撒点...

芥菜干（又名：酸菜）

10-30 现在正是吃芥菜的时节，特别是经过霜降过的芥菜，更香更好吃。妈妈自己种的芥菜，太多吃不完，放着久了怕不新鲜，趁着新鲜把它切条放太阳底下晒干，然后腌制成咸菜，也是一道不错的菜色。用料芥菜20叶盐巴150克芥菜干（又名：酸菜）的做...

潮汕美食之脆皮豆腐（又名“布仔豆腐”）

08-18 脆皮豆腐又称“布仔豆腐”，它婉若凝脂，弹指即破，需由好豆好水经过特殊工艺制作后用棉纱布包裹而成，故名“布仔豆腐”。它需经过高温油炸，蘸着用韭菜调制的盐水吃，一口咬下去，外脆里嫩，只有吃过的人才能意会……用料布仔豆腐适...

被名字耽误的美食 | 虾扯蛋：又酥又鲜美

09-22 通红的虾尾吊着金黄完整的鹌鹑蛋，光看样子就很想尝一口。外层面糊略酥脆，虾弹弹的很是鲜美，蛋滑滑嫩嫩充满了生命力，咬一口下去，混合了四五种口感，嚼劲中透着柔软，又酥又鲜美，吃上了就停不下来。用料鹌鹑蛋12颗展艺低筋面粉10...

张家口特色爽口夏日冷菜一一酸咸菜，又名酸泡菜。

05-16 家乡的味道，酸酸的，完全靠发酵，喜欢辣的可以放两个小红辣椒，酸辣的，特别开胃，很适合夏天吃，尤其搭配快速面，那味道绝了(￣￢￣*）流口水秒杀某谭酸菜啊，最主要的是简单易做，大家试试吧。用料大头菜又名疙瘩白，甘蓝半只尖椒一只胡萝卜一只...

又香又酥济南名吃-油旋

09-10 又香又酥济南名吃油旋…材料简单制作方便用料面粉300g水170g左右葱30g猪油40g盐适量花生油适量又香又酥济南名吃-油旋的做法面粉里分N次加水搅拌成雪花状,和均匀面团后再盖保鲜膜饧30分钟。大葱切末和猪油拌成葱油酥...

阿根廷美食-恩帕纳达斯饼【又名“裹着面包”】

06-15 恩帕纳达斯饼是阿根廷最受欢迎的街头小吃。名字翻译过来是“裹着面包”。顾名思义，面团做的口袋里面可以加入任何你喜欢的馅料，鸡肉、芝士，亦或是甜玉米，当然最受欢迎的还是牛肉馅。不同地区的恩帕纳达斯中还会添加不同的...

炸虾（又名虾扑腾）

08-21 超级简单的炸虾，而且超好吃！用料虾12只盐适量淀粉or红薯粉之类适量炸虾（又名虾扑腾）的做法将虾去头洗净，对半剖开，去两侧虾线。给虾抹上少许盐，腌制5分钟。盐要抹匀哦～准备好淀粉，将剖开的虾肉那一面抹上淀粉（其实就是把虾壳朝...

陕西美食｜裤带面---又名BiangBiang面

09-14 关中独特的地理构造和自然环境使得关中地区成为一个以面食为主的地区，在以米菜为主的地方的人们总是想不通，那关中人天天吃面条没个花样换，怎么就吃不烦呢？其实，在关中，聪明灵巧的关中婆娘们已经把面食发展到一个很高的境界...

always right虾（又名：对虾）

08-18 这个虾是lew吞猪从家里偷偷拿来的,提前一天化好，但是他没吃就吵架分手了！虾是对虾，对对对真对那个对！肥肠好吃用料对虾（一定要alwaysrigjt）6豆瓣酱1汤匙番茄酱2汤匙冰糖一小坨干辣椒3根葱随意切切姜随意切切蒜随意切切片小...

土豆条(又名板凳腿)

05-15 用料土豆2只(大的1只)辣椒1根(根据自己喜好增减)蒜适量酱油适量醋少许香油几滴花椒10粒盐根据自己口味添加土豆条(又名板凳腿)的做法将土豆切成粗条(和筷子差不多粗细)，放置清水浸泡辣椒切成辣椒圈，蒜切沫锅内放油，油稍...

家常千层糕（咸香口味，又名海丰重糕粿）

01-17 这款糕点是儿时的记忆，家乡的味道，离家多年，偶尔思及母亲的手艺时只能自己捣腾，自我安慰。偶然的机会，远在异国他乡的友人看到成品也想试做，故成此篇。用料粘米粉250g番薯粉100g水1000g猪肉150g虾仁50g花生50g蒜蓉两瓣生抽...

蒿粑粑（又名/青团）

05-31 大自然绿色食品🌿🌿🌿🌿🌿🌿【老家湖南平江名称（蒿焦jiao）】在广东及台湾客家地区称为“艾粄”江西客家地区称为“艾米果”在闽南及潮汕地区称为“艾粿”而广府地区则常称作“艾饼”其实正宗的蒿粑粑（青团）是用蒿草做的而...