黑眼豆豆面包烫种怎么做好吃
玩了4年烘焙,第一次写食谱,之前感觉写食谱太麻烦,每一步都要照相,所以还是自己玩就好了。今天也是心血来潮,来一款黑眼豆豆面包,不足的地方还请见谅。小贴士有很多基础知识,可以多看看,对于新手朋友来说会有帮助。用料烫种:高...
分量:12个,每个面包胚约70克室温:12.1度湿度:48%完成温度:19.5度用料种面团高筋面粉280克干酵母3克牛奶196克主面团高筋面粉120克干酵母2克糖40克盐5克奶粉10克可可粉20克蛋液43克牛奶91克黄油30克耐高温巧克力豆45克...
瑞士莲薄荷味巧克力实在太适合当巧克力流心馅了,松软的面包一口咬下去,嘴里浓浓的巧克力香味配上薄荷淡淡的清香,绝了…就是成本比较高[憨笑][憨笑]用料淡奶油180克饮用水250克鸡蛋1个白砂糖80克盐6克高筋粉600克可可粉3...
浓郁的巧克力味,迎接新的一天用料高筋面粉200克可可粉15克烫种30克砂糖40克老面30克盐3克鲜酵母8克水140克黄油20克巧克力豆50克总重量:530克,可以做8个面包。ps:馅料巧克力豆60克,用耐高温巧克力豆巧克力黑眼豆豆面包的...
终于试出自己喜欢的红豆包啦做记录~用料烫种高筋面粉50克煮红豆的水50克糖5克盐1克本种高筋面粉220克低筋面粉30克奶粉10克鲜酵母8克鸡蛋液30克淡奶油30克水90克(调整)糖两勺大概25克盐2克黄油20克糖桂花20克红豆馅(自己...
前段时间做了这款黑眼豆豆小面包,非常好吃,记录一下,喜欢的可以一起做起来。用料高筋面粉375克奶粉25克可可粉25克牛奶200克鸡蛋一个细砂糖40克盐3克鲜酵母12克黄油30克巧克力豆38克黑眼豆豆面包的做法除黄油外所有食材,...
把自己的做法分享给大家,没有烘焙师那么专业奥用料材料一:高筋面粉400克低筋面粉100克可可粉25克鸡蛋1个淡奶油15克细砂糖60克奶粉25克盐2克酵母6克牛奶220克材料二:黄油55克材料三:巧克力豆适量巧克力块适量巧克力(黑眼豆...
做了好几个版本,终于有一个完美的深得我心,分享给大家用料烫种材料高筋面粉30克开水30克主面团高筋面粉250克细砂糖50克可可粉13克酵母4克水160克盐3克黄油25克巧克力豆35克內馅巧克力80克黑眼豆豆——烫种法的做法先用...
新型冠状病毒肆虐,肺炎患者确认人数每日激增,去世人数三位数,每天早上刷到这些数字,都会觉得生命是如此脆弱,肉眼难见的小小细菌病毒都可以把号称万物之灵的人们击倒。比肺炎更可怕的是恐慌,是人心,是难以预见的未来。疾病需...
用了烘焙届大咖的方子,转化为小美的配方,味道特别好,很松软~巧克力与干果的融合,太美妙了😋用料见详细步骤图黑眼豆豆(香橙)面包的做法主锅加入水160克、全蛋液25克,高筋面粉250克,可可粉15克,奶粉10克,酵母3克,糖35克,设定30秒/速...
参考份量:5个,烘烤时间:25分钟用料展艺高筋粉200g展艺可可粉10g展艺细砂糖40g盐3g水140g展艺酵母3g黄油20g巧克力30g烫种展艺面包粉20g开水20g夹馅巧克力40g活力早餐│黑眼豆豆面包的做法将开水加入面包粉中制作烫种将除...
消耗淡奶油的作品用料烫种:开水20+高粉20克高粉175克低粉25克糖38克酵母3克盐2克黄油6克蛋液20克淡奶油60克牛奶75--80克耐高温巧克力豆30克德芙巧克力6小块黑眼豆豆(烫种)的做法20克开水浇在20克高粉拌匀无干粉,冷藏过夜...
爱吃巧克力这件事情应该也是遗传的,我爱吃,我女儿和儿子都爱吃,我觉得巧克力是一种吃了会让人很快乐的食物,所以我做的甜品里巧克力类的会多很多,因为在孩子这里有市场啊,这次的巧克力面包烤了16个,两个人一顿就干掉4个用料...
原麦山丘的黑眼豆豆看起来实在太不起眼了,黑不溜秋滴价格那么贵,还许多人追捧着买、买、买。可是吃过的就知道了,它有多好吃…这是一款巧克力风味的软欧包,面包体有着浓郁的可可味道,巧克力豆嚼起来满口溢香,吃到里面还有浓...
一直喜欢吃黑眼豆豆面包,现在某利来,某城都不是经常做,试了好几个方子,觉得白菊的食色空间的方子最好用,自己变更了某些用量,步骤,使得方子更适合自己的口味。非常感谢原方主!用料法芙娜可可粉15克高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶连...
做面包熟练了,放料都开始随意放了,不用手套膜也会很好吃哦!用料高筋面粉200克盐2克酵母3克细砂糖15克奶粉20克鸡蛋15克【全蛋】牛奶120克黄油20克可可粉没称3-5克左右抹茶粉没称3-5克左右巧克力豆适量鸡蛋液少许【抹面包...
孩子特别喜欢吃面包房的黑眼豆豆,一袋3个15元,一顿早点,所以自己研制在家做,健康美味,孩子停不了口用料高筋面粉250克酵母3克可可粉30克糖40克鸡蛋1个盐3适量黄油20克牛奶130克巧克力酱馅料若干耐高温巧克力豆馅料若干“0...
可能因为喜欢做面包的缘故,对原麦山丘有一种特别的情结,曾和朋友约好,要吃遍店里所有口味的面包,每次对着货架上各式各样的“心头好”,真想通通买回家。吃完总会琢磨着做个山寨版,如似其味,心则满足。山寨的黑眼豆豆,虽不完全...
成品能做六个用料烫种高筋面粉25克开水25克主面团高筋面粉250克冷藏过夜的烫种50克巧克力奶油(巧克力60g+淡奶油100g水浴融化)160克水55克耐高糖干酵母3克深黑可可粉15克黄糖20克细砂糖10克盐3克黄油25克馅料耐高温巧克...
一直想尝试做脏脏包,但是可颂类面包太高热,所以试一下这个用料高筋面粉300克可可粉30克白糖30克鸡蛋1颗酵母4克可可牛奶或水150克左右盐5克黄油30克黑巧克力30克配料巧克力酱适量杏仁适量黑巧克力适量杏仁巧克力面包(黑...
爱吃7-11的黑眼豆豆,无奈疫情期间不便出门,那就自己动手,丰衣足食吧!用料鸡蛋1个面粉300糖若干盐一点酵母5克泡打粉3克小苏打2克牛奶或水若干玉米油或黄油若干巧克力粉3勺以上和面用……耐热巧克力豆若干德芙或其他巧克力...
阳爷一直要求做“黑眼豆豆”,蓝尔我并没吃过厨房搜了下大概了解了一下,然后根据手头的材料给她整了点用料高粉270全麦粉60酵母4可可粉20盐4.5糖60自制酸奶(无糖)220奶粉20淡奶油40巧克力豆50巧克力(内馅)适量黄油30全麦可可...
用料🔵烫种高筋面粉20克开水20ML🔵主面团高筋面粉200克可可粉10克砂糖40克酵母3克盐3克水140克黄油20克巧克力豆30克黑眼豆豆包的做法烫种:20克高粉加20ML开水揉成面团除黄油、巧克力豆外其他材料+烫种全部加锅里,(盐...
老家带了很多老爸种的新鲜土豆,就想做成面包,嗯,现在有个毛病就是每次收获好食材都想用面包展现出来~老面和烫种做法👇用料可做20个三能星星模,约61克面团,30克馅面包部分:老面60克烫种60克高筋面粉500克奶粉15克细砂糖40克...
这个配方是懒人家庭版。没有烫种。步骤简单。食材简单。大家不妨试试看(。ӧ◡ӧ。)用料面粉200克(高筋最好)牛奶130克(水也行)可可粉10克白砂糖40克酵母3克盐3克黄油25克巧克力(馅)适量(喜欢吃巧克力你就多放点)黑眼豆豆巧克力面...
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