毛蟹年糕怎么做好吃
用料年糕100克毛蟹5-6个葱姜盐味精糖老抽根据个人口味毛蟹年糕的做法毛蟹洗净,一切二挖去蟹盖里的胃包准备半碗生粉,每个蟹的切开部位均匀粘取生粉,备用烧半锅水,水开后,放入年糕,煮软,捞出备用。锅里放半碗油,油8成热时,调中...
白花花的年糕蘸上浓油赤酱,柔柔韧韧的,充分吸收了蟹肉的鲜美与酱汁的浓香,让人食欲大开。用料毛蟹5只年糕适量面粉适量葱姜适量糖少许生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺【毛蟹年糕】的做法毛蟹用刷子冲刷干净,对半切开,在切面...
用料年糕300克生抽15克糖20克蚝油15克面粉适量料酒20克老抽15克小毛蟹八只白胡椒粉少许油20克美善品——毛蟹炒年糕的做法将毛蟹洗净,一切二,在切开的断面沾上面粉备用。热油,把油和生姜放入煮锅,3分钟/120℃/速度1爆香。...
又到吃蟹的时节,毛蟹年糕绝对是这个时节中不可缺少的饕餮盛宴之一。这是一道老少皆宜的美食。如果你是喜欢吃蟹,却担心做不好的朋友,我悄悄告诉你:别灰心,跟着我的步骤一步步来,你也能做出属于你的“毛蟹年糕”😁用料蟹4只...
菊黄蟹肥-这个季节不止有清蒸大闸蟹,还有鲜掉眉毛的毛蟹炒年糕!下次争取把照片补上。用料年糕300-500克毛蟹4只葱姜若干生抽2-3勺老抽1勺郫县豆瓣酱1/3勺生粉适量冰糖10克左右醋1/4勺香油1/3勺毛蟹炒年糕的做法螃蟹用毛...
上海菜总是离不开浓油赤酱。这是一道吃过绝对让你难忘的美味。这道菜的特点是大闸蟹的鲜味统统融入到糯糯的年糕中。用料大闸蟹4只年糕300克生粉30克左右老抽半勺生抽30克左右纯净水一碗(250克左右)白砂糖20克左右葱姜2...
现在这个季节不止有清蒸大闸蟹,还有这道好吃到舔手指的毛蟹炒年糕!第一次在下厨房记录,忘记拍照了,下次补上用料年糕300克毛蟹4只生抽2-3勺老抽1勺郫县豆瓣酱1/3勺醋1/4勺芝麻油适量冰糖2粒生粉适量葱姜适量菊黄蟹肥-毛蟹...
👏好吃美味的一道菜,在江浙菜中毛蟹炒年糕是很经典的一道好吃的烧蟹方法。🦀️螃蟹可以选择六月黄的带黄小螃蟹,也可以选这个时节鲜美的梭子蟹,或者再过一段时间要上市的大闸蟹!🦀️螃蟹的鲜明融入年糕,软软糯唧唧的年糕绝对无...
用料年糕克蟹4只小葱根姜片生抽勺糖克料酒勺淀粉勺韩式辣酱郫县豆瓣酱蒜洋葱蚝油干辣椒八角香叶桂皮毛蟹炒年糕的做法1,蟹4只,年糕,小葱段,生姜,蒜,洋葱,(干辣椒,八角一个,香叶两片,桂皮半片,这几样需先泡水再沥干)2,酱汁:两勺韩式...
摸索各种大闸蟹的烹饪方式用料年糕200克左右大闸蟹四只面粉适量淀粉少许(勾芡用)姜一块切片蒜几瓣(拍一下)蚝油一勺毛豆抓一把盐少许油适量年糕毛豆蟹的做法买了一袋毛豆让女儿帮我剥壳四只大闸蟹,两公两母姜蒜适量大闸蟹...
秋天的螃蟹最肥美,正是做螃蟹年糕的好时候年糕最好买条状的,片状容易粘粘螃蟹不要太大的,大约100g左右的最好炒好的螃蟹年糕趁热吃,浓油赤酱沾满汤汁的年糕好好吃😋用料小型大闸蟹(或者毛蟹)3-4只面粉适量姜10g油20g料酒20g...
随便来个蟹炒年糕都好吃,所以年糕是个好东西!对不对新来的年糕妈?小家朱阿姨现场教学的。烧梭子蟹也算上我一道爱心菜,烧给爱吃海鲜的人。第一次是烧给妈妈吃,第二次是烧给门训伙伴吃。❤️❤️用料梭子蟹2只年糕1袋姜少许淀粉...
用料毛蟹2-3只面粉葱姜蒜适量油30克生抽15克老抽10克料酒20克糖15克水100克-----年糕200克蚝油10克水50克毛蟹炒年糕-格瑞美厨的做法毛蟹用刷子洗干净,对切,切面沾上面粉,以免黄流失。使用搅拌勾,放油和葱姜,设置2分钟/120...
用料年糕1袋六月黄6只葱1大把姜4片啤酒2/3罐油适量老抽1勺生抽2勺淀粉适量糖1勺毛蟹炒年糕(啤酒版)的做法蟹刷洗干净年糕冷水浸泡啤酒1罐葱洗净沥干姜切片六月黄对剪两半蟹黄上沾取干淀粉防止炸蟹时溅油热锅加油入姜将...
用料蟹剩多少来多少料酒3勺葱姜些许老抽2勺生抽5-6勺蚝油1勺糖少许喜欢甜口的可以多放些年糕随意螃蟹吃不完?来做毛蟹年糕吧!的做法把剩下的螃蟹掰成两半准备好倒入少许油,葱姜蒜末煸香后放入掰好的螃蟹翻炒一下,倒入料酒...
二姐这周去云南游学了。出发去云南的前一天早上,我问二姐:你有什么特别想吃的菜吗?二姐她一听,两眼放光,毫不犹豫地脱口而出:毛蟹炒年糕!于是,晚上我给她做了一大桌她爱吃的菜,其中就有今天推荐给你们的毛蟹炒年糕了。用料毛蟹...
毛蟹年糕一定要小小的螃蟹壳脆脆的可以乱嚼小时候爸爸一直烧我妈爱吃毛豆我只吃年糕留下一堆螃蟹哈哈哈哈哈也算是一道浓油赤酱本帮菜吧用料宁波年糕条500克螃蟹4只葱姜适量料酒1勺蚝油0.5勺老抽1勺生抽2勺糖0.5勺盐...
用料蟹适量年糕适量面粉(或者生粉)适量葱适量姜适量料酒适量醋适量生抽适量盐适量糖适量老抽毛蟹年糕bywqy的做法蟹洗净去底盖对半一切二(牙口不好的可以用刀背敲轻轻一下蟹钳及蟹脚关节处)年糕水泡软一点切块葱洗净切段...
8月中旬,东海梭子蟹集中上市的季节,超级新鲜,25元一斤,挑选了三只大一点的蟹。准备做白蟹年糕煲,这是上海和浙江地区时令的家常菜。配料毛豆,也是8月的时令蔬菜品种。年糕我用的是真空包装的大条年糕,切片后浸入冷水中备用。...
出去旅游一个月~除了想家~更想上海菜了~一回到上海就马上做了毛蟹年糕~上海夏天每家每户必备菜品。用料年糕老抽(六月鲜)生抽(六月鲜)糖(冰糖)啤酒黄油毛蟹年糕(改良版)的做法年糕切段(年糕要冰箱里稍微稍微冻一下,不要一买回来就做...
上海的秋天,除了撒满梧桐落叶的老街,最爱的就是这一口毛蟹炒年糕。用料大闸蟹3只生粉少量姜末少量老抽2勺生抽3勺糖30克黄酒2勺年糕150克盐1克C.J的毛蟹炒年糕的做法选鲜活毛蟹3只,记住早起的孩子有蟹吃,早点去菜市场,去晚...
口感好,颜色鲜艳,有食欲,营养价值高用料年糕200克小毛蟹2~3只年糕毛蟹的做法(1)葱段少许,薄姜片2~3片,淀粉少许倒入碗中用水调匀,六月香酱油少许,盐少许,白糖少许,黄酒少许(2)把年糕放入盆里加温水泡10~15分钟,待年糕泡至微软时捞出...
用料毛豆克年糕烧毛蟹的做法毛蟹一分为二,减去蟹头垃圾,剪去蟹脚尖。油温四成色,放入沾过面粉的螃蟹,煎至定型。加入年糕,煎至蟹壳发黄。加姜末葱段,料酒,老抽,生抽,水,糖,胡椒粉。大火烧开,加盖中火10分钟,大火勾芡,淋麻油出锅。...
用料毛蟹3只年糕2条(或者选用拇指年糕)葱3根姜片3-5片淀粉勺老抽勺料酒勺生抽勺糖克盐克毛蟹炒年糕bywqy的做法年糕洗净切片葱去根洗净切葱花姜片洗净切姜末蟹洗净去屁股盖用剪刀一剪为二界面口蘸取生粉封层热锅冷油油...
☺️☺️对于小螃蟹,最好的归宿就是炒年糕啦!软糯的年糕拥有了螃蟹的味道会变的更好吃呢!浓油酱赤——这就是我们上海的本帮菜。☺️☺️有任何问题都能私我微信:yuka110337用料大闸蟹(毛蟹)六只年糕200克老姜几片葱段适量料酒1小...
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螃蟹️炒白粿
鸡蛋米汉堡
彩色蔬菜拌面
蘑菇香煎豆腐
桃胶银耳水果羹
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葱油豆酱面
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我已经连吃8个啦
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咖喱吞拿鱼薯泥圈
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鱼头鱼杂豆腐煲
花胶鱼翅汤普通版
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暖宫红豆黑米糊
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快手肥牛盖饭
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不焯水的清炒豆角
烤多春鱼
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