炒酒怎么做好吃，炒酒家常做法

炒酒螃蟹焖饭

03-12 广式炒酒螃蟹焖饭，是我们当地比较补的一道焖饭，月子后补血气，非常好下面我做的是电饭煲炒酒螃蟹焖饭用料大闸蟹2只肉沫适量葱花适量香菜2根姜适量生抽3勺盐适量白酒1勺/适量米饭适量炒酒螃蟹焖饭的做法剁好肉沫，姜，葱，香菜，...

炒酒蛋寿面（虎纠特色）

04-09 用料鸡蛋2个红糖少许寿面1把盐酒麻油炒酒蛋寿面（虎纠特色）的做法油热后下鸡蛋，大火炒到微焦。下红糖，老酒，盐（酱油少许）加开水，下线面(福州特产)。咸甜可以在这时调整。起锅，加些芝麻油。👌开吃。...

炒酒蛋

11-18 貌似是个福州菜，我妈说来例假时候吃好，应该跟红糖红枣啥的一样是活血便于排出淤血的吧我猜。红糖红枣桂圆之类之类的我都恶心，鸡蛋控只喜欢这个，主要是酒香蛋嫩好吃啊。据说传统做法是用啥红米酒，家里没，反正我妈都直接用料...

猪腰炒酒（补腰补血之佳品）

07-06 看抖音的人吃炒猪腰，突然我也好想吃，特别是妈妈小时候给我煮的猪腰炒酒，浓浓的酒香配脆脆的猪腰😋😋想想都香第二天早上就早早起叫妈妈买猪腰去，妈妈说猪腰不要买发黑的，太红也不行。要适中，原谅我也不懂那样才行。也忘了拍...

酒糟炒鸡

07-13 这个一个客家菜，小时候特爱吃的奶奶自己独创的酒糟炒鸡，酒糟是自己弄的，客家娘酒里面拿出来的酒糟！用料鸡酒糟鱼露酱油盐葱花食用油酒糟炒鸡的做法首先，把倒油，多点都没关系，把姜丝放进去，炸，炸到焦了把酒糟放进去炒一下把鸡下...

酒苔炒蛋

01-13 用料韭苔一把(250克)鸡蛋2个v盐1克酒苔炒蛋的做法将韭苔清洗干净,切成3CM左右长度的段将鸡蛋打成蛋液锅中倒油(30ML),8成热时将鸡蛋炒下,捞出.再迅速倒入韭苔翻炒大概1分钟左右,看到韭苔颜色变深,加盐(1克)调味道.再...

黄酒炒鸡

04-08 用料黄酒半碗姜1小块鸡半只盐少许酱油少许葱4条黄酒炒鸡的做法鸡剁成小块，焯水备用。葱切断，姜切片。锅里加油，微热。爆香姜片和葱白段，加入焯好的鸡块，翻炒至鸡肉金黄，加酱油调色。倒入半碗黄酒，加盖焖10分钟左右再加入葱段...

啤酒炒鸡

05-12 超级超级下饭好吃，是一个同事姐姐教我的方法，没有想到那么好吃，配料也很简单，以后都不用去买黄焖鸡米饭啦！用料三黄鸡400g姜2块葱1根蒜2个青椒1个啤酒1汀生抽2勺蚝油1勺冰糖2颗烟熏肉2片洋葱1个啤酒炒鸡的做法把鸡稍微过水...

姜酒炒鸡

08-23 用料鸡姜一段酒少许盐少许蚝油少许鱼露少许黑胡椒粉少许姜酒炒鸡的做法鸡斩小块姜拍碎准备好所有用料放少许油烧热，撒点胡椒粉，放入碎姜炒香。然后倒入鸡块翻炒。沿着锅边放一圈白酒。加点蚝油，雨露继续翻炒三分钟。最后...

糯米酒炒鸡

01-23 客家人的家常菜，老妈教的~用料鸡半只姜随意，喜欢吃就多放油两汤匙糯米酒一碗蚝油/酱油2汤匙生粉勾芡用糯米酒炒鸡的做法起锅烧油爆姜片。把切好的鸡倒进去翻炒到变色。（如果选择放酱油的话就现在倒入两汤匙酱油，倒了酱油...

酒香炒螺

01-04 螺肉，味甘、咸，性寒。功用主治：清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，有一定的食疗作用；食用田螺对狐臭有显著疗效。煮...

炒鸡酒（客家娘酒）

03-25 在客家地区，很多女人坐月子的时候，都会吃客家娘酒炒鸡，一般妈妈会提前酿好娘酒，养好大公鸡，等生了宝宝就可以做炒鸡酒补身子了。平日也可以吃哦用料大公鸡1只（5斤左右）小黄姜半斤娘酒5斤炒鸡酒（客家娘酒）的做法把大公鸡洗干净...

姜酒炒芥兰

06-10 日常快手的爆炒青菜。用料芥兰300-400克姜片or姜蓉油适量黄酒适量盐适量白糖适量姜酒炒芥兰的做法将广东芥蓝每一颗对切成两半，比较大的可以再切成两段。锅烧热倒油把所有姜片加入爆到微焦出味，倒进所有芥兰翻炒均匀后...

毛鸡酒炒鸡

01-18 妈妈的味道之一。小时候偶尔会吃到的一道菜，长大后才知道毛鸡酒是给坐月子的女人吃的。偶尔吃吃，百无禁忌。太想念妈妈的味道啦~做起来做起来～用料鸡半只大蒜6瓣切末生抽适量老姜与大蒜的量相同，切末糖适量盐适量老抽适量...

米酒炒猪肝（甜酒炒猪肝）（醪糟猪肝）

12-13 这道菜的特点是：猪肝嫩滑，口感香甜糯又不会腻到，是喜欢甜酒妹子的福音用料猪肝醪糟（又名米酒、甜酒）尽量用自己做的，不要汤汁，只要干米酒葱姜蒜干辣椒青椒盐糖料酒蛋清淀粉味极鲜花椒米酒炒猪肝（甜酒炒猪肝）（醪糟猪肝）的做法猪肝...

炒蛋酒

05-10 用料鸡蛋2个糖2勺虾油适量福建老酒大量味精一勺炒蛋酒的做法热油炒蛋，放入虾油，老酒加入开水。再加入糖，味精调味。起锅...

娘酒炒鸡

08-17 淳淳的客家娘酒，香味四溢的姜炒鸡，搭配成滋补上品!客家坐月子的必须必!用料家鸡一只娘酒一瓶姜多块植物油或麻油适量娘酒炒鸡的做法热锅，放油，下姜片爆香下鸡块炒香炒到姜和鸡块焦香倒入娘酒小炖一会换到汤煲里继续炖炖的...

甜酒炒鸭

09-24 中元节这一天习惯性吃鸭肉，也叫“鸭肉节”，就跟端午“粽子节”，中秋“月饼节”一样。龙宝家煮鸭肉，多数是用来煲汤或者是加啤酒来焖。今天煮鸭肉的时候，想起冰箱里还有半碗甜酒，为了不浪费，用它来煮鸭肉，没想到更清香，一点都没...

酒糟炒饭

03-11 用料饭粒粒分明的酒糟芝麻盐酒糟炒饭的做法热锅热油，放入一小勺酒糟煸炒，再倒入米饭翻炒，加入盐调味即可，好香~...

酒糟炒兔肉

11-04 用料兔肉1只冬菇6朵洋葱一个蒜3-4瓣姜6-7片生抽小半碗糖1勺盐适量酒糟半碗料酒酒糟炒兔肉的做法先炒姜蒜跟酒糟，炒滚下兔肉翻炒一会下泡发切好的冬菇，继续翻炒，盖锅盖煮一会，放生抽，糖，盐放洋葱块，翻炒，盖锅盖，上汽关小火煮20-...

猪横利炒酒

02-21 这是我老家女人滋补的一道汤品，适合心虚，体寒，坐月子的女人。平时腰酸背痛的姐妹可以试试哦用料猪横利1条姜1块酒1碗猪横利炒酒的做法姜剁碎猪横利洗干净切碎热火下油爆香姜末，放入猪横利炒至变色（可以加入盐一起翻炒，这样...

酒糟炒萝卜

12-03 冬吃萝卜夏吃姜，就做一道红红火火的酒糟炒萝卜吧！用料白萝卜半个猪板油少许酒糟两勺盐少许酒糟炒萝卜的做法选一个水灵灵的白萝卜洗净削皮，切片。锅中水烧开，放入萝卜片煮熟，沥干备用。锅中放入猪板油炒出猪油后，下入萝卜和...

酒鬼小炒

02-26 比景芝小炒一样下酒的小炒菜用料绿豆芽500克香菜6棵香菇2朵大蒜3瓣葱沫1/3根生姜2片藤椒油1/2勺香醋2勺生抽1勺味极鲜1勺鸡精1/2勺盐1/2勺酒鬼小炒的做法绿豆芽洗干净沥水准备好这些食材蒜瓣要拍破碎出味干辣椒下锅时...

酒糟炒笋

08-12 红曲酒糟做菜算是福州特色，增香去腥上色，搭配食材素食、海鲜、肉类均可。存放2年以上的酒糟才算好酒糟。需要可搜淘宝“拾鱼记”购买。用料红曲酒糟1勺春笋3-5根食用油1勺盐糖酒糟炒笋的做法笋切片，开水里焯熟捞出锅里倒...

醉酒炒鸡

07-05 用料鸡肉半只400克辣椒半碗200克白酒少许50克姜两颗100克干辣椒粉10克醉酒炒鸡的做法切姜拍碎、鸡肉切小段、放入白酒、加盐一起抓入味！腌制10分钟锅里放油、一起炒、爆炒、炒久点时间、才可以让鸡肉全熟炒鸡肉会会剩...