腌蟹怎么做好吃，腌蟹家常做法

🔥宁波家常菜腌蟹铅

03-29 蟹哥给大家推荐一道非常好吃的腌蟹脚做法用料蟹铅750克盐15克味精5克白酒15克水500克葱姜蒜辣椒各5克🔥宁波家常菜腌蟹铅的做法蟹铅剪去两端洗净沥干水份这样更容易入味调一个盐水葱姜蒜一点辣椒盐味精加水调匀放入蟹...

潮汕腌蟹

06-04 用料蟹量自己把握，我买了一斤多点材料A：辣椒粒或酱、蒜末、姜末、南姜末(可省略)、鱼露(我不吃，用酱油代替)、盐、辣椒油或麻油、白醋(少许)、芫荽按平时做菜时调味的用量材料B:辣椒酱+白醋+糖一小碟，当沾料用的潮汕腌蟹...

生腌螃蟹~酱螃蟹~正宗潮汕腌蟹~ 可以夜市摆摊的水准~

04-19 潮汕小孩的夏季快乐源泉超级快手的做法厨房小白也可以马上get！用料简单用料梭子蟹5只香菜4根芹菜4根蒜头10粒辣椒4个凉白开100克酱油很多醋50克生腌螃蟹~酱螃蟹~正宗潮汕腌蟹~可以夜市摆摊的水准~的做法蒜头洗干净用菜...

潮汕腌蟹

02-05 在家的时候，妈妈总是会腌好螃蟹、皮皮虾，等着第二天给我们配粥吃用料香菜适量姜适量蒜适量小辣椒适量白酒两勺酱油适量芝麻油两勺蚝油一勺鲜活膏蟹4只潮汕腌蟹的做法选用鲜活的膏蟹，不新鲜的吃了闹肚子可不要找我哟清洗...

潮音潮人：潮汕腌蟹

04-01 居住地靠近海边的潮汕人，近水楼台的缘故，对海鲜的喜爱几近疯狂程度，其中有种吃法大家绝对不陌生，甚至只要吃上就很难停下来，它们还被称为“潮汕毒药”。这种海鲜的做法就是“生腌”，用姜葱蒜盐醋酱各种配料调出来的腌料和海...

腌蟹

10-11 吃蟹季节，好朋友突然想吃腌蟹，兴致勃勃做了一番。味道可以，嘻嘻，主要是蟹新鲜。用料蟹6只葱2根香菜4根酱油一碗老抽一勺蒜头一个姜片2片辣椒1个醋半勺腌蟹的做法杀蟹，清洗干净。沥水。剁碎蒜头，姜片切碎，将酱油，老抽，醋，香菜，葱...

腌蟹（宁波盐蟹）

01-24 宁波传统美食。生呛螃蟹，材料最好是活的本地螃蟹，带膏的。图上的螃蟹叫（妇女蟹）材料，一、凉水，生的自来水。二、粗盐，细盐都可以。三、白酒水和盐的比例是1:0.3。一斤的水，三两的盐。用料梭子蟹6只盐1200克白酒30克自来水4000...

潮汕腌蟹、濑尿虾

02-26 自小生活在海边，最喜欢吃的就是螃蟹，濑尿虾……而这些有很多做法，在我们这腌类是下酒料，也是喝粥好搭档。犹豫很久还是决定试试，把它分享出来。因为配料的比例没有准确数，是凭感觉~个人觉得，蟹要腌的选择小蟹，而且得肥……用...

酱油腌蟹～ 간장게장

11-11 ✔匙=饭勺✔螃蟹要新鲜，活的。也可以2kg全部用花蟹。✔冷藏可保存1周，1周后会有腥气。如欲长期保存，请将蟹取出，放在保鲜袋里冷冻，酱油水单独冷藏，食用时螃蟹自然解冻即可。用料花蟹1kg，中等大小5只石蟹1kg，10只尖椒6支红辣椒...

潮汕腌蟹—好吃

05-04 潮汕各种腌，腌蟹腌虾姑腌白仔~都好好吃😋用料蟹2斤葱蒜香菜适量白醋生抽辣椒（或辣椒酱）适量潮汕腌蟹—好吃的做法一.清理蟹，洗净。两只大蟹脚用刀拍两下，然后把蟹切两半。忘了拍，所以没图~二.蒜整个拍碎，去皮；葱切末；香菜切段...

盐水腌蟹

10-21 我们这是用盐水冷却后腌的螃蟹，跟浙江的炝蟹相似，喜欢生吃的朋友可以试试。用料螃蟹两斤蒜头一整头辣椒两个葱段适量盐适量盐水腌蟹的做法做法很简单，螃蟹洗净备用，烧好开水，放下盐，搅拌均衡，冷却后放下螃蟹，蒜头，辣椒，葱段，放一...

腌梭子蟹

05-07 特别爱吃这货，滑滑的，嫩嫩的，老公也是，买的好贵呢，自己动手腌，想吃多少腌多少，吃不完冻冰箱用料梭子蟹3只盐150-200克料酒、红椒勺腌梭子蟹的做法清洗梭子蟹，蟹脚、蟹肚用不用了的牙刷刷。现在这个季节，梭子蟹挺肥的事先煮好开...

腌制蟹

09-13 用料辣椒适量蒜头适量香菜适量酱油适量醋适量腌制蟹的做法看视频就OK了简单腌制完放冰箱冻一小时出来吃更好哦...

生腌海蟹

11-07 生腌海蟹，海虾，九节虾⋯⋯在潮汕地区可谓是家裕户晓.就一个字＂鲜＂而受到了大家的喜爱用料海蟹蒜头多一点辣椒酱油鱼露凉开水芹菜粒香菜白醋，白糖，剁椒酱（醮料）生腌海蟹的做法海蟹清洗干净，放在盐水里浸泡十分钟.蒜头，辣椒切碎备...

生腌醉蟹

12-26 醉蟹是老饕们的最爱，因经腌制醉后，膏脂的丰腴令味道异常鲜美，回味悠长，无论是啜粥还是送酒，凭添惬意！用料活母河蟹10只3年陈花雕酒500ml糟烧酒（或高度曲酒）100ml粗盐50g花椒10粒话梅8粒姜片10片陈皮5片水适量密封罐（L)生腌醉蟹...

腌制螃蟹

09-10 用料螃蟹7只香菜10根蒜头1个小米辣4个腌制螃蟹的做法第一步先把螃蟹洗干净然后剪开第二步把蒜头香菜小米辣剁碎第三步剁碎的香菜小米辣蒜头倒入螃蟹里然后搅拌均匀第四步倒上酱油醋麻油也可以加点盐（注意：一定要把螃蟹...

生腌蟹

11-19 潮汕的特色菜！用料蟹3隻蒜頭薑指天椒魚露醬油生腌蟹的做法蟹買回來後洗淨斬件瀝干水蒜頭，薑切小粒，指天椒，芫茜切小段所有材料混合後倒入適量的魚露和醬油拌勻，放入冰箱，靜待4小時即可食用小贴士期間最好每隔一段時間翻動一...

腌螃蟹

04-02 螃蟹是老家船上打上来后立即烀熟了，老爸坐动车给我们送来的。这个季节的螃蟹特别肥，黄特别多，实在是吃不了了，腌一些吧～我超爱的。腌的时间长短看个人喜好，我觉得一宿正好，时间太长了酱油的味道会喧宾夺主。有两种腌法↓请移...

生腌扁蟹

10-11 我们潮汕人大都爱吃生腌的海鲜，腌膏蟹、腌蠘、腌虾姑、腌虾……很多的海产都是拿来生腌的好食材。小扁蟹也是生腌大军里的熟面孔，而且时节性强，每年也就是夏季才能吃到。熟食固然甘美，但饕餮们一般都受不住的腌海鲜的鲜美...

腌制鳖蟹

03-20 潮汕人最喜欢的潮汕毒药😂痛风者别看👀用料盐适量糖少许生抽适量老抽适量鸡精少许凉白开所以材料的用量全凭感觉，按各人喜好蒜头适量小米辣适量大辣椒适量芫茜（香菜）多点（一把）腌制鳖蟹的做法水里加盐让它们先游泳半小时，再...

腌红蟹

08-04 用料红蟹五只500克大蒜（捣成蒜蓉）14瓣香菜5根白醋（或香醋)2勺辣椒2个盐1勺生抽5勺芝麻油1勺勺子是用我们平常喝汤用的汤勺腌红蟹的做法将蟹洗净。蟹身洗净，切成四块，带夹的蟹脚用刀轻拍出裂痕，腌制时容易入味，蟹壳去掉中间的...

生腌蟹子

09-23 超级简单用料蟹适量水500克盐100克生腌蟹子的做法水和盐混合烧开自然放凉蟹子洗干净放干净盆里，倒入晾好的盐水，冰箱冷藏腌制24小时左右，根据自己喜欢的咸度决定时间，我就是一天一夜正好腌好的蟹子沥水冷冻保存，吃的时候提...

腌红膏蟹

12-01 宁波特产，腌呛蟹用料西风起后的梭子蟹6只，（毛重920克到1000克）盐6两，（300克）冷水2斤8两（1400克）腌红膏蟹的做法一定要天冷，西北风开始后的蟹，这样的蟹肉厚实，且有黄，不管是死或活的买来后，必须冰冻一个晚上，这样腌出来的肉才会紧实，不...

生腌螃蟹

08-12 用料酱油适量姜一小块小米辣4个香菜2根蒜2颗白酒2勺饮用水（矿泉水）适量生腌螃蟹的做法把新鲜的螃蟹洗刷干净，去掉蟹腮把配料切好，倒两勺白酒在螃蟹身上拌匀，再把其余配料都到进螃蟹盆里，放入适量一品鲜酱油拌匀最后放入适量...

醉腌蟹钳

08-29 用料蟹钳2斤花雕酒1瓶56度牛栏山1瓶洋葱一颗个大蒜20瓣生姜1个小米椒20颗香菜5根柠檬1个醉腌蟹钳的做法冲洗3次，用盐水泡几分钟切好一切材料全部倒进去办，还要加上盐，味精，糖，生抽。...