腌制鳖蟹
来源：美味食谱馆 2.75W
潮汕人最喜欢的潮汕毒药😂痛风者别看👀
用料
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 凉白开 | 所以材料的用量全凭感觉，按各人喜好 |
| 蒜头 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 大辣椒 | 适量 |
| 芫茜（香菜） | 多点（一把） |
腌制鳖蟹的做法
水里加盐让它们先游泳半小时，再用刷子刷洗干净
![腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第2张]( "腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第2张")
捞起➕盐抖动100下
![腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第3张]( "腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第3张")
抖好进冰箱保鲜至少2个小时以上再拿出来
![腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第4张]( "腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第4张")
撒上所有辣椒，蒜头，芫茜（香菜）
![腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第5张]( "腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第5张")
淋上兑水好的汤汁
![腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第6张]( "腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第6张")
戴上食用级手套把他们捞拌均匀，进冰箱冷藏6个小时候就可以享受美食了
![腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第7张]( "腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第7张")
![腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第8张]( "腌制鳖蟹的做法步骤图，腌制鳖蟹怎么做好吃 第8张")
小贴士
腌制虾，蟹都可以
