卤金钱猪皮卷怎么做好吃，卤金钱猪皮卷家常做法

卤金钱猪皮卷

01-27 猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇...

美食美刻——金钱腱卤金钱腱

06-09 美食美刻——金钱腱金钱腱是哪个部位？•金钱腱是一块在牛小腿内修长条带筋的肉,从其横剖截面上可看到肉里包筋,筋里有肉,筋肉互相纵横交错的"金钱"状,肉质更是爽口甘甜,所以我一直认它是全牛中最好的一块肉,事实上也是...

酱卤金钱腱

08-30 用料牛腱1000克酱卤金钱腱的做法新鲜牛脚趾，金钱腱，也是三花趾。卤好的样子。切片。来，张嘴✌🏻...

卤金钱肚+黑椒金钱肚

03-31 最爱港式茶餐厅稻香酒家那道金钱肚，这次特地买了试试看，只能依照自己的口味模仿一下，评价都还OK，其实这道老卤是跟着一个下厨房卤牛肉方子来的，然后这次重新拿来卤金钱肚用料金钱肚2.5斤（一个肚）1⃣️清洗金钱肚面粉适量盐适量...

香卤金钱肚

02-14 喜欢卤味🎈可做冷菜可下面哦。用料金钱肚一只糖25克香叶4、5片姜5、6片盐10-15克生抽20克老抽20克八角2个油25克辣椒1个京葱5小段黄酒200克水500克香卤金钱肚的做法把整个的牛肚切成4大块。把除了牛肚、黄酒、水以外...

金钱猪肝

09-25 把咸蛋黄塞进猪肝里，好吃好玩，你不试试吗？用料猪肝一块咸蛋黄4～5个卤料包1个盐10g水1000克生抽20g老抽10g金钱猪肝的做法猪肝买长一点的完整一点的。用一把尖一点，长一点的小刀小心的从中间切进去，不要切破周围，然后把咸蛋黄...

金钱卷

01-17 用料金像高粉300g低粉100g奶粉10g牛奶鸡蛋2个白砂糖50g盐4g酵母5g黄油50g金钱卷的做法后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜。静置30分钟稍微擀开，分割成约25-30g的一份如图擀开牛舌状，对折，卷起一份份的都做好，然后顺次排入...

卤猪皮小卷

06-06 猪皮含大量的胶原蛋白，能有效减缓衰老和抗癌的作用！猪皮不但韧性好，而且蛋白质含量也高，恰恰脂肪含量却只有猪肉的一半，非常不错哦，这道猪皮小卷集色、香、味、口感于一体，大赞！用料猪皮两大张，约400g姜2片盐适量老抽适量八角3...

卤金钱腱

06-27 卤牛腱也是一道卡路里很低的菜，健身的朋友可以试试做，做法简单，但是时长比较久用料生抽2勺老抽半勺干辣椒5、6个花椒花椒粉一勺量桂皮1块陈皮半片姜3-4片八角3.4个盐适量冰糖5.6粒料酒2勺黄豆酱1勺卤金钱腱的做法把牛腱...

卤猪皮卷

10-13 用料猪皮1000克酱油2勺老抽1勺冰糖10克姜10片八角2个花椒20粒干辣椒6个桂皮1块草果1个香叶2片大回香半茶勺盐适量陈皮1片卤猪皮卷的做法猪皮洗干净，如果有毛一定要去干净。用小聂子比较好哦。锅里加冷水下猪皮煮5分钟，...

卤金钱肚

07-10 用料料酒、盐、葱姜少许金钱肚2斤鸡翅1斤个鸡蛋5个北豆腐1块卤水少许（李锦记等品牌均有成品）卤金钱肚的做法鸡蛋煮熟过凉水，拨开备用。豆腐切片，炸制两面金黄备用。金钱肚用清水和盐揉搓洗净，用开水焯一下，加少许料酒、葱姜...

一锅到底猪皮卷卷卤肉饭

08-09 卤肉真的可以说是米饭杀手了一大碗饭不知不觉就吃完了现在外面餐厅的卤肉饭大部分都是现成料理包了有时间还是自己在家里做吧卤肉做做真的蛮简单的用料五花肉400克洋葱1个干香菇6-8朵姜片3片老抽15g生抽35g冰糖30g料...

橘香金钱卷

11-06 现在干什么都讲究好彩头，烘焙也不例外，金钱面包就是这样有着好彩头好兆头的面包。这两天看到好几个姐妹做金钱面包，心痒痒的也想整一盘，家里没有做金钱面包的那个大瓷盘，也不想花钱再败一个了，就找了个8寸的披萨派盘，做一盘...

金钱卷面包

01-05 过年期间，千佛山财神殿门庭若市烟雾缭绕，臭皮鄙视烧香者拜金主义，很俗。可我当时却立马想到做金钱卷面包来吃吃。用料高粉300g低粉100g淡奶油加2个鸡蛋共150g奶粉10g牛奶150ml鸡蛋2个细砂糖50g盐4g酵母5g黄油50g金钱卷面...

香卤金钱腱

06-22 牛腱卤好后可以分袋装冷藏或冷冻。直接切片当冷盘、或是加工做成牛肉面都很方便！~用料金钱腱2个葱姜蒜若干小米椒2根花椒1小勺黄酒适量冰糖适量酱油适量洋葱半颗香卤金钱腱的做法精修去除牛腱表面油脂筋膜冷水入锅放入...

卤汁猪皮卷

03-02 红烧肉卤猪皮吃到嘴里笑嘻嘻真特么太好吃了减脂老爷们老人小孩女人都喜欢你绝对会做成功来吧！用料猪皮1张八角3个姜2片生抽3勺香油1勺老抽1勺卤汁猪皮卷的做法剪猪皮、卷猪皮，用棉线绑起来！放生抽老抽香油八角姜片调汁腌...

金钱豆腐卷

08-09 转自关德财老师教素菜用料千张（干豆腐皮）2张分离蛋白半碗酱油，蘑菇酱，十三香，胡椒粉，糖，蘑菇精。勺紫菜金钱豆腐卷的做法豆腐皮摊平，紫菜均匀铺开在豆腐皮上，分离蛋白条放在豆腐皮一头，另一头凃上生面酱（生面与水混合成糊，为了卷...

金钱猪肉脯

12-21 十几年前的周末，经常都会去香港玩。我和老公都是吃货，基本上就是去吃，见见妹妹就是我的小姑子，每次基本上都会带肉干和元朗老婆饼回来。美珍香里有一种圆圆的小肉饼，比大片的猪肉干好吃，有浓浓的黑椒粉味，也有辣的，十分诱人。...

轻卤金钱腱

02-25 一年四季都适合，一年四季都会想吃。为什么叫轻卤，因为老抽生抽的量较少，卤汁并不浓郁，牛腱有淡淡的卤煮的味道。用料老抽适量香叶2-3片八角2-3个姜6-8块桂皮2-3块花椒3-6粒生抽适量冰糖适量干辣椒2-3个黄酒适量盐少许大蒜...

卤水金钱肚

02-20 用料酱油一大汤勺八角两个蚝油一大汤勺金钱肚500g卤水金钱肚的做法生抽和蚝油腌制金钱肚至少一个晚上，装保鲜袋扎紧袋口放入八角，有其他喜欢的调味料可以自己根据口味加入加入少量的水和料酒，我用一点喝剩下的红酒代替了...

卤牛金钱腱

05-12 用料香叶4片老抽100ml生抽100ml八角4个姜8片葱6根桂皮4块干辣椒4个冰糖50克花椒30粒金钱腱1Kg卤牛金钱腱的做法1.腱子肉解冻后从中间切两段2.冷水泡去血水，约2小时3.冷水入水，放入泡好的金钱腱，水开后焯水，捞去浮沫。4.另...

陈皮金钱腱

09-23 疫情反复，开始复习。用料金钱腱1条生抽1勺干辣椒2个花椒7粒香叶2片桂皮1块八角2个盐适量老抽1勺冰糖7块蚝油1勺陈皮1片葱1根姜3片黄酒适量料酒适量陈皮金钱腱的做法金钱腱一条从中间竖着切开。放葱姜料酒冷水入锅焯水...

辣卤金钱腱

03-06 美国板健澳洲牛腱口感都不一样，今天的是乌拉圭的金钱腱，不想再吃五香味的，来个辣的换换口味用料香叶3片生抽2勺老抽自己衡量颜色勺料酒3勺干辣椒10个花椒一大把粒桂皮1块冰糖大拇指大小的3块克陈皮2片姜2片盐若干克蚝油3...

红卤金钱腱

07-29 推荐使用厨具：MijiDesignGermany瓷釉28cm煎炒锅MijiDesignGermany瓷釉24cm汤锅MijiMaxCTM3500II嵌入式混合炉/MijiStar3感应炉用料金钱腱1个葱100g洋葱1个猪油2勺卤水酱油1瓶水3瓶（和酱油瓶一样）红卤金钱腱的做法准备食...

简易潮州卤水（适合猪肚大肠牛肚金钱肚）

06-12 这道简易的潮州卤水，主要用来卤各种猪牛的内脏用，也是制作各种广式早茶内脏用茶点的基础。原版的潮州卤水需要用大地鱼，老鸡，金华火腿，筒骨，梅肉等等复杂的食材熬制汤底，对于家庭而言这太复杂，而且特别浪费，这里我提供两个办法...