万能基础猪肉馅怎么做好吃
这个基础猪肉馅调出来后,多汁嫩滑,包饺子,包子,馄饨都可以的哟用料猪肉末500克水150ml盐5克粉料:鸡精1茶勺味精1/2茶勺胡椒粉1/2茶勺糖5克淀粉15克鸡蛋1个酱料:生抽10ml老抽30ml耗油15ml油料:克芝麻油30ml色拉油30ml香料:勺葱...
妈妈做的馅无论谁吃过,没有不惊叹的~我跟妈妈学了这个方子才知道,无论配什么菜,她都是用的这个万能的基础肉馅配方,做饺子,包子,肉饼,馅饼,肉丸子,都可以。有了这个配方,随便你怎么变换,因为真的太百搭啦!用料肉馅1斤葱少半根姜两...
低碳水的原味沙拉酱,和市售沙拉酱的区别就是不够香甜,用赤藓糖醇代替白砂糖制作。可以搭配市售酱料做出更符合自己口味的低碳水酱料。用料安心鸡蛋蛋黄2个(25-30克)玉米油60克赤藓糖醇20克食用级黄原胶1-2克(按自己喜好的...
天气冷想吃面?传统的西红柿鸡蛋吃腻了?赶时间来不及做卤?不会做饭,经常吃泡面的小伙伴看过来吧!万能清汤面汁调配来了!!!!用料盐适量五香粉适量生抽1勺老抽3滴香油1勺香葱3根香菜3根鸡精适量零基础调制万能面汤!的做法小葱,香菜...
此方肉馅是基础母馅,可依个人口味加菜(加菜无须再加佐料,适量加盐调味即可)。牛肉馅必加洋葱,选加:胡萝卜或芹菜。猪肉馅必加葱姜,其它随喜好。用料瘦牛肉(或猪肉)300g李锦记旧装蚝油1汤勺淘大老抽1-2汤勺(视后面要加的菜量增减...
有了这款万能基底肉馅,所有馅料一往打尽,肉馅鲜香多汁,嫩滑入味。包子,饺子,云吞无缝连接(不适合水晶皮哦)😂.有力气的同学可以同一方向快速手拌。我不行只能靠机器。不打水的话手拌也还好,但打水的话拌馅真的是力气活🤣我生...
我的老妈就爱吃饺子,她说吃饺子顺溜😄,我是她老的小棉袄自然投其所好,时不时就给老妈包些饺子,她总是夸奖我和得肉馅最好吃,于是我每次都多买一些,和好馅给妈妈装好保鲜袋,冻在冰箱里,想吃的时候提前取出,配上菜就可以啦,几年下...
这个基础馅料是我们家一直用的万能款,可任意搭配各种蔬菜,包饺子、包包子、包馄炖、炸藕合、汆丸子、烙馅饼......哈哈味道鲜美,简直不要太好吃!用料肉馅750克海米100克姜一块蚝油4勺生抽4勺盐4-5小勺虾油1勺花椒粉1勺香...
用料前臀尖肉500克盐6克姜末20克生抽5克老抽8克水100-200克味精2克白胡椒粉1克香油5勺猪肉基础馅的做法肉馅放盐、姜末、生抽、老抽,抓拌均匀,一个方向搅拌至上劲放水,少量多次,每次都要搅拌均匀后再加放味精、白胡椒粉、...
这个基础猪肉馅可以用它做包子、饺子、馄饨、馅饼、肉丸、肉饼……可以用来做各种带馅料的美食,而且肉嫩味鲜😋😋😋用料肉馅500克盐8克糖10克鸡精6克胡椒粉4克老抽6克蚝油6克香油12克大葱15克生姜15克花椒粒2克开水100...
🙈曾咨询专利局的同窗——我最近研发了一头包子怎样申请专利。被嘲笑自己已经公开了(即使是申请人本人公布)网上能搜到就缺少"新颖性"——下次应该先申请外形专利再发表吧,觉得自己很二ƪ(‾ε‾“)ʃ不就是个造型包子吗...
很多人喜欢白菜饺子,但是馅心搞不好很难包,包着包着就渗水,越包越崩溃,调制菜馅只有记住一个要点:菜要挤干水。闲话少说,开工。用料猪肉300克白菜3000克盐60克糖10克蚝油30克胡椒粉3克酒5克五香粉3克虾籽5克白菜猪肉馅(附带...
超级简单零失败的蛋黄酱,学会这个以后就可以发挥无限创意啦。什么Ranch,SouthandIsland统统拿下。用料鸡蛋常温一只无味食用油(葡萄籽/牛油果等)240ml柠檬汁2tsp海盐1/4tsp白醋1tbspdijon芥末酱1tbsp只用鸡蛋油盐也是可以...
大宝小宝的最爱,从小一直不理解,猪肉和🌽可以做饺子馅儿😃,后来发现,饺子馅中最简单省事的一种馅儿!PS:300克猪肉馅+1根🌽≈25个成品用料猪肉300克玉米1根胡萝卜丁适量香葱1根淡酱油2小勺蚝油2小勺盐(可边放边尝,不要咸了哦)1...
中式面点笔记不用加素油、蛋清、黄酒大葱+花椒油或花椒水会很好吃用料肉糜(腿肉)500g盐8-9克味精5克糖(非糖粉)15-20克葱姜水80-150g黑胡椒(天热去腥)2g基础肉馅的做法葱姜泡水先加调味料,后加水搅拌好后放冰箱冷藏一...
一次成功用料万能肉馅配方:肥瘦一半一半肉馅300g葱花150克生抽2勺老抽半勺蚝油1勺料酒半勺胡椒粉小半勺盐一点点香油(熟油)适量面皮材料:面粉适量开水适量猪肉馅饼(万能猪肉馅做法)的做法倒入适量面粉,一点点加开水,边倒水边...
山东人喜欢吃饺子,有这个猪肉馅,可以做任何菜的猪肉水饺用料颈背肉1000克五花肉150克葱1根姜3片生抽4勺老抽1勺蚝油3勺料酒1勺十三香适量世一堂灌肠料2小捏香油1勺鸡精1勺花椒水半碗万能猪肉馅的做法肉切丁,肥肉切小丁,葱...
做肉馅的时候把控不住放多少调料,每次都得去尝咸、淡,毕竟是生肉不太放心,所以这次详细记录下来,一劳永逸,以后再也不需要用嘴巴尝了,直接照着配比放调料就行了。用料A小青菜1500gA碎肉1000gA黄酒10克A盐8克B水150克C鲜辣粉...
用料猪肉500克生抽20g黄豆酱油20g色拉油+花生油+香油20g色拉油尽量多些姜10g水150克十三香1勺鸡粉1勺盐5克老抽20克蛋清1/3蛋蔬菜(茴香,豆角或者各种想吃的蔬菜)150-200克基础配方的猪肉馅水饺的做法将上述材料中猪肉...
第一次包这么丑的包子……哈哈哈,但也是第一次包出这么好吃的馅,记录一下,自用。用料猪肉500克水克姜2片酱油2勺料酒1勺盐5克老抽1勺糖3克葱2根鸡精1勺花椒20粒大料3块油20克圆葱1/4个白胡椒粉1勺基础猪肉馅ss的做法1.制...
受新冠疫情影响不能出门,做面食的机会多了起来。各种面食轮番下来,发现不发面的配方基本都一样用料中筋面粉300克盐3克温水150克+10g植物油5克万能基础面团(死面)的做法面粉+盐+温水揉成团,再+油揉透。不光滑没关系。醒面...
用料面粉400克水270克盐3克干酵母10克砂糖30克淡奶油35克鸡蛋2个万能面团(基础款)的做法将鸡蛋与水打匀加入混合均匀的糖,盐和酵母将过筛后的面粉分次加入,搅拌均匀后,放在案板上操作按照由下往上揉搓至表面光滑后加入淡奶...
这样调出来的万能肉馅做什么都好吃😋不论是饺子包子馄饨或汤包肉丸都通通搞定用料猪肉(肥3:7瘦)600克姜蓉15克葱末80克(喜欢葱可以多加点)水料花椒姜葱水180毫升粉料盐5克白胡椒粉2克糖5-10克土豆淀粉或鸡蛋1个20克酱料红...
1月份是当地小番茄又称圣女果大丰收,3-4块一斤天天买,甜脆营养好。始终再好吃的东西吃多也会腻,剩余的就琢磨下做基础版的圣女果酱,后期用途可以做披萨酱等等,自制酱吃起来更安心。用料圣女果随意白砂糖适量圣女果酱(基础万...
一材多用的万能方子,无意中做出来的。我常常煮好一大碗放冰箱备用香油可以做于粤菜的各种捞起菜式和各种清蒸酱油可以浇在各种水煮菜上,也可以当蘸汁,火锅蘸料,还可以拌面用。酱油➕香醋,少许糖,生蒜还可以变身凉拌汁这个酱...
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