以鱼怎么做好吃
我喜欢改方子,省略步骤,多数是因为想少洗一个碗,少弄脏一次手,又或是原方里某食材家里没有或者所剩不多或者我不喜欢等等。失败抓脑袋的事儿可不少,但是现在方子对我来说并不是那么的重要了。明白了原理,才是最重要的。记录...
突然想发到网上跟大家分享一下我做鱼的做法,我自己觉得味道还不错。我女儿也爱吃。用料小鱼5条姜3片蒜头4颗盐6克盐大约0.5克生抽2勺油80克小葱2根水适量卤小鱼18个月以上的小朋友也可以吃的做法鱼洗好后先放6克盐腌制...
每次想到出锅的那一刻,往清亮的鱼身上浇上油,吱啦啦脆生生作响的声音,就分外满足~用料鲈鱼1条青椒0.1个蒜2瓣姜5片葱2根料酒1勺盐1-2克油2克蒸鱼豉油1勺花椒油0.2勺【鱼】可以立起来的清蒸鲈鱼的做法食材处理:蒜,拍碎;葱,根...
清蒸桂鱼作为快手横菜,很多人都喜欢。清淡美味,烹饪时间短,非常适合上班族。葱香、鱼香、酱油香的碰撞。🐟蒸鱼其实很简单,主要分三个步骤:1.腌制2.蒸3.烹油以下是一条两斤桂鱼的前世今生,希望大家喜欢❤️用料桂鱼1条啤酒一...
用料鱼1条(最好不超过一斤)葱喜欢吃的可以多放几根,不喜欢就放两根葱白蒜3瓣料酒两大铲子姜5-10片老抽少许生抽适量(大约1铲子)糖适量油适量克盐红烧鱼(怕鱼腥的可以尝试)的做法鱼先处理好,擦干水最好用小于一斤的鱼,肉比较嫩...
鳗鱼是中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。做法简单,营养美味鲜的一道蒸菜。用料小鳗鱼2条蒸鱼豆豉油2勺盐2g色拉油5g葱姜适量清蒸鲈鱼鳗鱼(各种鱼🐠都可以)的做法鳗鱼清理...
泡椒的酸爽才是灵魂~用料鱼1条泡椒10个泡姜1大块料酒1勺青花椒适量红花椒适量蒜1大头白糖2克胡椒粉2克酸萝卜1块葱2根淀粉适量生抽1勺配菜各种配泡椒马面鱼(可以烧各种鱼)的做法准备以上调料切碎鱼剁块,裹上适量淀粉下锅...
泡面和🐠结合,鱼吃完泡面就可以吃,大家都可以试一下,还不错哦!注意,鱼得提前腌制入味,另外盐够不够自己用舌头试下最简单用料🐠3斤-够三四人吃老豆腐1块泡面2包酸菜1皮-自己家泡的如果没有买超市袋装也可以盐适量料酒2小调...
不用微波炉和烤箱,就能吃出烤鱼的味道用料三文鱼1块蟹味菇半盒洋葱1个胡萝卜1根青柠檬1个黄油1块米酒1小碟黑胡椒粉少许盐少许锡纸包鱼-什么鱼都可以的做法三文鱼轻轻改花刀。三文鱼表面均匀抹盐,加入少许米酒,腌制10多...
“一锅端”的菜是我的最爱,营养又方便蛋白质:🐟纤维:各种蔬菜🥬用料提前腌制2小时黄花鱼2条白糖抹一层盐抹一层柠檬片半个烹饪用料生抽淋一遍的量料酒淋一遍的量黄酒(可不加)2勺生姜2片大蒜头1个黄椒5个香菜适量豆腐2块小...
用料鲫鱼条姜片料酒勺老抽勺生抽勺白糖克盐克葱根红烧豆豉鲫鱼(什么鱼都可以)的做法鱼洗干净,厨房用纸吸干热油锅加生姜,一点点盐,放入鱼将鱼2面煎成金黄,加料酒、老抽、生抽、糖,水,老干妈收汁,撒京葱或葱花装盘出锅啦...
自己喜欢瞎琢磨一些菜,本菜也是自创,如有雷同,实属抄袭(ฅ>ω<*ฅ)。非常下饭的一道蒸鱼~用料龙利鱼500g蒜头一大瓣葱少许糖少许生抽适量淀粉少许豆豉少许指天椒1个蒸鱼也可以很下饭——豉蒸龙利鱼的做法龙利鱼解冻,切块,...
用料①菜:各种你想吃的胡萝卜2根青椒3个木耳10朵杏鲍菇2个②调味菜蒜,葱10瓣红椒酱1勺豆瓣酱1勺③碗中酱生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺醋3勺糖1勺不止鱼香肉丝,可以鱼香一切的鱼香酱!的做法切配菜,可以放你想鱼香的一切:茄子~肉丝~...
一直不知道这个鱼是叫米鱼还是鮸鱼,但是做起来非常方便,也是非好吃用料鱼2条姜2片葱1根蒜3瓣料酒3勺生抽3勺老抽1勺糖10克盐5克水适量红烧米鱼,小黄鱼带鱼都可以用的菜谱的做法准备2条米鱼清洗干净锅烧热,(因为我用的铁锅...
曾经,我为了吃到中意的酸菜鱼,跑遍了各个酸菜鱼馆。但是吃到的都大同小异,不是酸味抢了咸味,就是辣味抢了酸味,要么就是平平无奇。难道我这一生都要在找寻真爱酸菜鱼的路上了么?!我不要!我要自己琢磨出来它的做法用料草鱼或黑...
这道菜需要用到高压锅用料冰鲜的带鱼(550g是收拾好后的净重量,差不多是两条带鱼)550克腌鱼的盐2克腌鱼的姜片几片生抽25-35克冰糖25克香叶两片八角2个干辣椒几个干花椒十几粒葱姜各15克煎鱼的油35克焖鱼的水230克娃娃菜...
章鱼除了可以炖汤之外,实际上吃法还有更多,更灵活。今天用章鱼干,加了点瘦肉,用电饭煲,直接一煲完成了。出来的味道非常的惊艳!又是一顿懒人餐。各位乡亲们,做起~保养起~营养起~用料章鱼100克瘦肉100克大米200克姜丝少许糖少...
这道菜是给弟弟做辅食发明出来的,鱼肉是妈在集市上买的深海鱼块(速冻),没有鱼刺。原先做鱼丸没做成功,因为肉类速冻它的肉会变松弛,没任何嚼劲。尤其是鱼肉,不但没嚼劲还会变得很腥。但是按照这个方子,炸出来的鱼块外焦里嫩,吃...
用料巴沙鱼1条葱少许油少许胡萝卜丝少许(没有可以忽略)香菜适量(没有可以略过)油少许清蒸巴沙鱼(龙利鱼也可以)的做法把鱼解化。,锅上汽蒸10分钟。撒上葱丝,胡萝卜丝,浇少许明油,在锅里冒烟即可。...
用料巴沙鱼鳍若干辣椒粉半小勺花椒三勺蒜瓣三四瓣甜椒半只洋葱四分之一香菜看自己喜好葱三四根生抽两大勺醋一大勺食盐半勺/两勺料酒两大勺干辣椒两颗糖半小勺玉米油适量麻辣香鱼鳍(鱼肉都可以)的做法鱼鳍(任何鱼块都...
吃过就知道有多么的值得一试!用料茄子1个六月鲜轻盐酱油2勺老抽半勺蚝油1勺料酒1勺糖1勺清水3勺葱,芝麻适量以假乱真的“鳗鱼饭”的做法要用粗的茄子,一根或者两根都可以去皮,切段,蒸五分钟蒸好后在平的一面划几刀,但是别划...
娃爱吃。食谱为2人份。巧用食品密封袋,即使是十指不沾阳春水的你也可以腌渍并烤好一片鱼。我不但沾阳春水,腊月水也沾啊,可是就不喜欢沾上调味料啊酱汁什么的,也不喜欢洗很多器皿,所以喜欢用保鲜袋啊密封袋啊,用一次性袋子...
实则是巴沙鱼,没有乱真成功。巴沙鱼是没有灵魂的🐟,一点鱼香味也没有,只剩下酱料的生味~纪念一下吧!用料酱油勺料酒勺水克糖克“以假乱真”的鳗鱼饭的做法1、蒜末炒鱼+放入鱼块两面煎。2、2勺酱油+1勺蚝油+2勺蜂蜜+1茶勺糖...
用料葱半根姜3-4片蒜3瓣花椒10-15粒小茴香20粒料酒适量勺生抽3勺老抽1勺辣椒2个山西陈醋60毫升油适量盐1勺鲫鱼3条五花肉10片冰糖2块大料1个鱼刺都可以吃的酥鱼🐟的做法鲫鱼洗净,吸水纸擦干,炒锅倒入适量油,中大火🔥,油热...
背后的故事就是希望大家多用活用家里有的食材烹饪美食不必要特意去买很多只用一次的调料跟辅料那样太浪费活用食材也是开发大脑!用料海鱼/黄鱼1条辅料(本盘中辅料/可以跟家自家食材做更改)杏鲍菇1个杭椒1个香椿苗少许黑...
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常见的广东汤
腰果宫爆鸡腿丁
简单日式鸡肉卷
简单方便又好吃的葱油饼
七枚
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面的九种做法
皮利
红烧肉J小葱’S
五叶神乌鸡汤
咸蛋超人蒸水蛋
酱鳊鱼干
冻车厘子
朱古力雪露包
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