泡面鱼-鱼吃完泡面就可以吃了!
来源:美味食谱馆 3.36W
泡面和🐠结合,鱼吃完泡面就可以吃,大家都可以试一下,还不错哦!
注意,鱼得提前腌制入味,另外盐够不够自己用舌头试下最简单
用料
🐠 | 3斤-够三四人吃 |
老豆腐 | 1块 |
泡面 | 2包 |
酸菜 | 1皮-自己家泡的如果没有买超市袋装也可以 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2小调味勺子 |
胡椒粉 | 2小调味勺子 |
淀粉 | 适量 |
豆瓣 | 1勺 |
花椒 | 12粒 |
姜蒜 | 各三瓣 |
香菜和葱 | 适量 |
食用油和猪油 | 适量 |
泡面鱼-鱼吃完泡面就可以吃了!的做法
1.如图准备食材,佐料,酸菜,豆腐,鱼,泡面两包
2.中火加适量食用油和猪油混合至7成熟放入豆瓣和花椒和姜蒜酸菜炒香---接着放豆腐和盐不动和马上加适量水开后煮10分钟左右入味---再大火下鱼头煮5分钟---再下鱼骨头煮2分钟---再下鱼肉煮3分钟左右的时候放泡面调料如下图!
注意,其中要够不够盐自己用舌头试一下最简单!酸菜有盐,鱼有盐,豆瓣有盐,泡面调料有盐,在加入盐得少量不够再加就行!3.下鱼肉煮三分钟之内找个时间顺便把泡面调料放进去一起煮个一分钟。
4.鱼好了会变硬变色,很快的。准备起锅前加入香菜和葱和泡面就可以关🔥,泡面不需要煮!
5.加入泡面的成品,泡面不需要煮,直接鱼吃完泡面就好了!