凯里红酸汤鱼怎么做好吃，凯里红酸汤鱼家常做法

07-29 凯里酸汤鱼是贵州省凯里市极具地域性的一道美味佳肴，是“黔系”菜肴的代表作之一。凯里地区的少数民族古早时期是渔猎民族，又因深居苗岭大山之中，缺少制盐产业且环境潮湿，因而养成了喜酸嗜辣的饮食传统，凯里酸汤鱼的酸辣风...

01-05 孕9w+1，孕反轻了些，能吃些酸甜爽口的饭菜了，这道凯里酸汤鱼吃第一口胃口瞬间大开，酸辣清爽！加上新鲜鱼肉，yum~用料鱼(我买的清江鱼)1条西红柿2个姜4-5片蒜3-4瓣食用油少量凯里酸汤(很便宜)三分之一瓶木姜子(买酸汤会送)15颗...

凯里红汤鸭

01-20 红酸汤的酸辣，让人欲罢不能。开胃又暖胃，一口接一口，根本停不下来。用料老鸭半个芹菜半把铁棍山药2跟黑木耳一把胡萝卜半个芥兰1根凯里红酸汤200克凯里白酸汤50克番茄1只大葱1段生姜1块大蒜头若个黄酒适量木子姜油几滴凯...

凯里酸汤菜(夏日开胃快手菜)

12-05 18岁的时候和姐妹去过一次凯里找她那同是同学的男朋友，正宗凯里人，记得去的路上她就一直在给我描述这道菜，当地菜场两元钱可以买一大袋，素素的，没有油，放在冰箱她夏天能一次吃一大碗，那汤更是爽口得很！十多年过去，那次去凯里有...

贵州凯里酸汤

08-18 用料凯里红酸汤底料适量姜10片蒜6瓣西红柿3个白萝卜半个海南灯笼椒酱2勺肉馅（肥瘦比5：1）1斤泰椒4根鸡蛋1个淀粉4勺香菜一把大白菜半棵贵州凯里酸汤的做法姜蒜切末，不喜欢末的话可以切片西红柿切丁，越碎越好白萝卜切一厘米...

凯里红酸汤牛肉火锅

08-01 一想到就会流口水的菜🤤用料牛肉500克料酒适量蚝油适量生抽适量蒜瓣姜片葱根香菜红酸汤根据口味200-300g高汤碗番茄1个豆芽两把金针菇两把娃娃菜1颗北豆腐1块单山蘸水凯里红酸汤牛肉火锅的做法选择相对较嫩的黄牛肉，切...

贵州凯里酸汤肥牛

04-17 酸汤直接买的半成品，比较节约时间和保证味道，关键是咱也不会自制那个酸汤，哈哈哈。酸汤调料推荐刘胡子，只买过他家的，其他家也没用过，但是已经很好吃了呢。用料西红柿1个姜若干片大葱1根酸汤调料1包或120-150g木姜子油若干...

凯里素酸汤

10-04 凯里酸汤，可以直接喝，泡米饭，煮米粉，也可以当做火锅底加鱼或肉什么的涮。更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀用料红酸汤底料适量糟辣椒适量木姜子适量黄豆芽适量卷心菜适量豆腐适量姜两片大蒜五瓣番茄一个凯里素酸汤的做法姜...

凯里酸汤牛肉

10-25 用料牛肉250克姜一块料酒少许西红柿2个五花肉一小块土豆一个黄豆芽100克蒜2个香葱1根香菜2根小米椒3个贵州凯里红酸汤少许贵州凯里白酸汤少许白糖少许盐少许生抽少许香油少许生粉少许木姜子10粒白胡椒少许花生油适量...

贵州凯里酸汤粉

09-10 用料亮欢寨红酸汤一碗粉8分之一瓶糟辣椒适量看个人喜欢的辣度贵州米粉1小把莲花白4分之一个豆芽1把肉圆适量鹌鹑蛋几个火腿肠半根葱一小撮贵州凯里酸汤粉的做法先做肉丸1:葱切长段5段姜3片用开水泡半小时2:肉馅放碗里...

老凯里酸汤嫩牛肉

08-04 从丹寨买到了新鲜木姜子，就差点酸汤，还差点牛肉，蔬菜，土豆，豆腐……用料牛肉1000克老凯里酸汤1瓶火锅配菜若干老凯里酸汤嫩牛肉的做法鲜牛肉切薄片，加入生粉、蛋清、香油、芹菜、生姜，搅拌均匀。猪五花切薄皮，煎成金黄，出油。（...

家庭版凯里酸汤火锅

01-08 在贵州上了四年学，在北京找到的这口又贵又不正宗，琢磨自己做。相当不错，满足了！用料菜籽油适量姜5片和适量姜末蒜末适量西红柿2个糟辣椒适量凯里酸汤酱1瓶或适量蒜苗段适量糊辣椒适量小香葱段适量花椒粉适量水豆豉适量霉...

凯里酸汤粉

07-09 早安中国纪录片第二集，凯里酸汤粉复刻版。用料西红柿2个螺丝青椒4个凯里酸汤1碗大骨汤7碗肉馅100克猪肝50克莲花白少许香菇2朵凯里酸汤粉的做法西红柿切小丁，青椒切小丁，油锅放油烧热后放入切碎的西红柿翻炒出汁后，放入青...

贵州凯里酸汤鱼（家庭快手简易改良版）

07-07 相信说起酸汤鱼大家都不陌生，这是地道黔菜馆的必备主打菜品。但这是一道黔东南特色美食，作为黔西南人民的我竟然初中时才第一次尝到酸汤鱼，起初觉得味道有一点点说不出的奇怪倒也很开胃，两次之后却无可救...

凯里酸汤鱼

05-08 去贵州凯里旅游，吃过酸汤鱼之后就念念不忘，感谢淘宝让我买到了正宗的红酸汤和木姜子油，立马搞起来！用料草鱼1条西红柿2个料酒3勺蒜片姜片木姜子油10滴凯里红酸汤100ml白胡椒粉少量黑胡椒少量鸡精葱段豆腐生菜小米辣凯里酸...

凯里酸汤鱼

10-10 用料野生鲫鱼4条约8两腌制西红柿8个（土毛秀才）腌制西芹4小根酸姜8片姜5片青椒2个新鲜西红柿1个大蒜3瓣泡椒5个盐少许大葱碎少许凯里酸汤鱼的做法锅烧热倒油，加少许盐，晃锅放入鲫鱼，中火剪至两面金黄，起锅。锅中加油烧热，放入...

贵州人教你玩转正宗贵州凯里红酸酸汤鱼&酸辣烫&酸汤肉圆&酸汤面（超详细get④种）▎铸铁锅

09-21 👩🏻‍🍳不是我吹，从小就爱吃的酸汤系列我研究得很透彻🤡🤡👩🏻‍🍳首先先介绍一下贵州酸汤，分为两种：⭐️红酸：主要由我们当地特产的小番茄制作而成；⭐️白酸：主要由我们当地产的白糯米制作而成；（我们贵州惠水产的黑糯米也是相当...

凯里红酸汤金针菇酸汤肥牛

01-09 用料肥牛250克姜姜一块金针菇半包盐适量凯里红酸汤金针菇酸汤肥牛的做法较多的油爆香姜丝，加适量酸汤继续爆香出红油。加少量水，下金针菇和白菜，煮开先把菜放入大碗。剩的汤汁烧开，加盐适量，下肥牛片，煮开后全部倒入大碗，撒...

酸汤鸡（凯里红酸汤版）

11-24 主要用现成的凯里红酸汤做基料，简单易上手，不用再等上几天时间来熬制红酸汤。凯里酸汤的主角一般是河鲜—鱼摆摆，冰箱里只有半只鸡，那就酸汤鸡吧。当然，举一反三是好习惯，也可以是肥牛、排骨，逮住什么用什么吧！喜欢辣，加了干辣...

凯里酸汤肥牛

07-07 用料肥牛100克花甲500克豆芽1把葱3根芹菜3根西红柿2个凯里酸汤3勺花椒少量干辣椒少量凯里酸汤肥牛的做法所有材料准备好。豆芽焯水豆芽垫底花甲焯水花甲洗干净，去砂，铺在豆芽上肥牛焯水。肥牛一变色即可，久了就老。热锅，...

【夏日开胃】之凯里酸汤鱼

04-19 今年五一也不敢出去玩，身不能至，心向往之，那就在舌尖上走四方吧💃用料草鱼1条（3斤左右）凯里酸汤1包西红柿2个豆芽1把豆腐1块姜3片料酒3勺花椒10粒盐一点点【夏日开胃】之凯里酸汤鱼的做法我在tb买的这种酸汤，香茅、木姜子都...

贵州凯里红酸汤黄腊丁

04-23 用料黄腊丁每人2-3条凯里红酸汤半瓶姜1至2块蒜5瓣料酒少许盐少许番茄2个黄豆芽少许蒜苗一根菜油些许木姜子油少许糟辣椒两勺酸菜半匹芫须视口味定贵州凯里红酸汤黄腊丁的做法黄腊丁洗净，盐，料酒拌匀。菜油烧辣，下姜，蒜，两...

凯里酸汤粉（两人份）

09-05 连做梦都是酸汤的味道，清冽的木姜子味和发酵的西红柿清甜…………自己发一罐酸汤太麻烦，只能买罐装的红酸汤。我觉得一碗能让我觉得正宗的酸汤一定要有那一缕木姜子味，一定是一支新鲜的木姜子带给它的。可惜我没有，上次我...

不用去贵州，也能吃上正宗凯里酸汤鱼

12-23 我们家离贵州很近，饮食习惯非常相似，你同事去凯里介绍他们吃酸汤，每个人都很喜欢，几乎没有踩雷的。用料鱼6条油适量小西红柿3两料酒勺盐克姜片酱油两勺酸蕃茄，酸辣椒半碗木姜子20颗不用去贵州，也能吃上正宗凯里酸汤鱼的做法...

【凯里酸汤鱿鱼锅】酸辣开胃

10-01 今天做这道凯里酸汤鱿鱼锅，不是凯里本地菜，因为用到了凯里红酸汤做底，而以此命名。网购了现成的红酸汤调料，简单易做，加了几种蔬菜，营养丰富，酸辣开胃。不管是夏天还是冬天吃，都让人食欲大增！更多更新菜谱请移步蜜月美食厨房的...